【簡単ご飯泥棒の完成‼️】 刻み野菜のそぼろ煮

材料3人分

• 合挽肉
  200g
• にんじん
  1本(200g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 万能ネギ
  5本
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  料理酒
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  きび糖
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・にんじんをみじん切りにする。 ・玉ねぎをみじん切りにする。 ・万能ネギを小口切りにする。

  
• 1

  合わせ調味料の材料A 醤油大さじ3、料理酒大さじ3、みりん大さじ3、きび糖大さじ2を混ぜておく。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れ中火で熱し、 にんじん、玉ねぎを3分炒めさらに合挽肉を加え3分炒める。 ※この時合挽肉から油が出てきます。気になる方はココでキッチンペーパーで吸い取ってください。

  
• 3

  具材全体に火が通ったら①で作った【合わせ調味料】を加え5分煮込み汁気が減ったら火を止めます。

  
• 4

  ご飯の上にのせ、刻みネギを添えたら完成です♪

  

ポイント

人参と玉ねぎはブンブンチョッパーやブレンダーがある方はかなり時短になり 約10分で作れるのでおすすめです♪

作ってみた！

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