「そぼろ」のレシピ518 件

西岡 麻央

熱々ご飯がどんどん進む一品です。温かい状態で食べても良いですが、冷たい状態のそぼろを熱々ご飯にのせて食べるのがとてもおすすめです。しいたけもたっぷりと入っているのでうま味を存分に感じられますし、とてもヘルシーです。余ったら混ぜご飯の具材にしても、おにぎりにしても美味しいですよ！

内田有紀

さつまいもは食べやすい大きさでOKです。小さなお子様向けにコロコロに切ってごはんに混ぜて食べてもおいしいですよ！作り置きやお弁当にピッタリです。

DOI 料理人

かぼちゃ煮、と言えば和食ですが今回は南蛮風に仕上げます。料理酒を多めに加え強火で短時間で煮ることで煮崩れしにくくなります。短時間で仕上げるので面倒な面取りも不要。味付けには豆板醤やごま油を加えることで、いつものかぼちゃ煮が新鮮な一皿に！かぼちゃのおいしい時期に、どうぞ。

アリ

しっかり味が入りパサパサになりません♪他のそぼろ作りにも応用できるので、ぜひ覚えていただきたいです…！一つのおにぎりで『カレー、チーズ、大葉』それぞれの味が楽しめます♪余ったカレーそぼろは、ほうれん草と共にオムレツに入れても絶品！アレンジ豊富な一品です。

kanami

レンジで簡単&包丁不要一生役立つ万能おかずです！お味噌のかおりとお肉のジューシーさが病みつきになります😊お弁当おかずとしてはもちろん冷奴にちょいのせしたりおにぎりやスクランブルエッグに混ぜても✨お子様の朝ごはんのおかずとしてもあると便利ですよ😊冷凍保存もできるのでぜひお試しくださいませ♩

やぁ

今日は作っておけば大助かり！✨とりミンチを使った、簡単味噌そぼろをご紹介します！コレさえあれば、豆腐に乗せて焼くのも良し！夏休みのお弁当にも、おにぎりの具にもうどんにかけてランチにも！手間なくレンジで作れちゃうので是非作ってみてください✨

ちぐあさ

多めに作っておくと便利な鶏そぼろです✨取り分けて、後から辛味を出すのでお子様用にも！和風なそぼろ丼にオススメ😊コチュジャンを加えるとビビンバにぴったりなピリ辛そぼろに！2種を同時に作れます✨

あやか｜発酵×旬野菜

きゅうり1本で、ごはん泥棒！きっと、夏の新定番になるはず.. 🥒シャキシャキ食感のきゅうりと甘辛く炒めたひき肉の相性が、抜っ群！　きゅうりにはビタミンCも豊富。この夏の肌ダメージを防ぐため、肌の潤いのためにも、おいしく取り入れましょう♪

こじまぽん助

給食で大人気のツナそぼろをアップグレード。低脂肪高タンパクの優秀副菜をご家庭でも。

はるママ

忙しいとき、お肉でそぼろをしがちだったのですがあまりにもそぼろの頻度が高すぎてお魚も食べたいなと思ったのがきっかけです。私はよく冷凍の鯖を使用するのですが、この作り方だと解凍せず、冷凍のまま作れてしまいます。もちろん大人も美味しく食べられます。

アヤコ

基本のおかずつゆとしょうがだけで味つけをした、鶏そぼろ。はっきり言って簡単すぎるけれど、最高においしいです！

あや

挽肉安いこと多いですよね💴ハンバーグ作りたい、、、、、でもめんどくさい時間ないむりいというずぼらおいしい丼メニュー✌️完全に火が通った目玉焼き、めちゃむずい🍳（たまご1/2個分で作ってます）

Keiko

お弁当のおかずにおすすめです^^ お味噌を入れるのでコクがある味わいになります。小分けにして作り置きしておくと便利です。ご飯にのせて食べてみてくださいね👍🏻

はるママ

忙しくて時間が無い時、ささっと出来る私たちの味方そぼろ丼。できるだけ沢山の野菜を入れて栄養満点に、大人と子ども両方のご飯を作らないといけなくても、何度も何本も軽量スプーンを洗ったりすることが不要のレシピ。多めに作って冷凍保存をしておくのもおすすめです。

菅智香

独特の辛さがポイントのグリーンカレーペーストを使った豚そぼろレシピです。白いご飯に乗せるだけで、グリーンカレーのおいしさを手軽に味わえますよ。

藤本マキ

韓国風味付けのそぼろが絡んで野菜が美味しい！モリモリ食べたくなるそぼろサラダです。野菜の加熱や肉味噌作りはレンジで行うので楽ちん♪ご飯のおかずにもなっちゃいます＾＾

管理栄養士ゆきぼむ

お肉なし！おからだけで作るヘルシーそぼろです♡味噌とごまでコクと香りをプラスし、おからだけでも満足感のある美味しさに仕上げました。ごはんのお供や丼ぶりはもちろん、卵焼きに入れたり麺類にトッピングしたりいろんな使い方で楽しめますよ♪高たんぱく低カロリーでダイエット中にもぴったりです◎

美桜

【そぼろレシピ】買ってきたひき肉が少なく6人分にすべく考えたレシピですwえのき＋生しいたけでかさ増しと旨味を出し長ネギで香り付けしています。ひき肉も胸肉を使用しているのできのこ類との相性もよく高たんぱく低カロリーです。たくさん作って冷凍して置くときのこ類の旨味が更に増すのでおすすめです◎冷凍の目安は1か月くらい。

松山絵美

甘辛コク味噌風味でご飯のお供にぴったり！ご飯に乗せても美味しいので、作り置きしてくと便利です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

あや

インスタで流行ってて「買ってみて〜！」て言われて買ってみたら美味しかったからオススメしてたらレシピリクエストされたから作ってみた。#フォロワーさんに導かれ生きる女大人はお好みで醤油麹と味噌を足してごはんに合う濃さにしてね🍚（わたしはレシピのまま、夫はだいぶ足しましたw）でもこの鯖めっちゃ優秀だと思う。わたしは大小ランダム25枚だったけど大きいのばっかり 16枚の人もいるしどっちがいいとかもないけど味が美味しい。

三浦 あづさ

おすすめ常備菜の鶏そぼろ。今回はみそ味に仕上げました。豆苗のシャキシャキ食感がアクセントになっている、おいしい鶏そぼろです。ごはんにのせたり、お弁当に入れたりするのはもちろん、うどんなど麺にのせても美味しいですよ。

内田有紀

いつもの鶏そぼろも出汁の風味がするだけで一層おいしくなります。鶏肉とえのきだけのうまみと、出汁の原料そのままの味が味わえます。

松山絵美

豆腐の水切り不要！ご飯にぴったり！栄養満点！丼にしても最高です＾＾薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用

のはら

ひじきってなかなか減らない、食べてくれない…というママ達が大絶賛する、カンタンひじきそぼろです。たんぱく質、鉄分たっぷり！あっという間にできて、作り置けますので、朝ごはんやおにぎりの具にして楽しんでくださいね。

mikana

ごはんのお供にピッタリの、手軽にたんぱく質が補える煮物ふりかけ♪♪ご飯にかけて、丼にしてお召し上がりください♪♪おにぎりやお弁当にもピッタリです♪♪

三浦 あづさ

いつもの鶏そぼろに小松菜を加えることで、栄養満点に！丼にしたり、ご飯と混ぜておにぎりにしたり、お粥のトッピングにも。卵に入れて卵焼きにしても美味しい、お弁当にもおすすめ、冷蔵庫にあると安心、万能常備菜です。

奥田和美（たっきーママ）

作っておけばけば何かしら使える、ねぎ塩そぼろ。濃いめの味付けなので、お弁当のご飯に乗せてねぎ塩そぼろ丼や炒り卵と合わせて2色丼などにすると美味しいです。たくさん作って小分けにして冷凍しておくと便利！

つくりおき食堂まりえ

甘辛味でご飯がすすむ鶏そぼろです。包丁も使わず、レンチンだけで作れるので、忙しい朝のお弁当作りにも役立ちます。

五賀洋佳(ひろ)

意外と味付けが難しい鶏そぼろも液体こうじを使えば簡単に！味が薄いんじゃ…？と心配になるかもしれませんが意外としっかり味はついてます。シンプルな味付けのはずなのに、甘さやうま味もあってご飯に合う…！冷めてもしっとりしているので、作り置きやお弁当にもおすすめです(^ ^)

ちぐあさ

火を使わず全てレンジで完成✨味付けにたれを使うから間違い無し😊やさしい味付けなので子どにも食べやすいそぼろ丼です♪