主菜

玉ねぎでかさ増し、我が家の鶏そぼろ

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  • エネルギー267kcal
  • 炭水化物15.0g
  • 脂質12.4g
  • たんぱく質19.8g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単にできるので、お弁当にもよく作ります。しっかり味です。 そぼろご飯にしたり、お豆腐の上に乗せたり、ポテトサラダに混ぜたり、春巻きや餃子の具などにしてます。

材料2人分(たっぷり2人分くらいあります。)

  • 鶏ひき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    100g
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • 小さじ1

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

    玉ねぎでかさ増し、我が家の鶏そぼろの工程1
  • 2

    油をひいてフライパンで鶏ひき肉と①を炒める。

    玉ねぎでかさ増し、我が家の鶏そぼろの工程2
  • 3

    火が通ったらA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2を加え、ある程度汁気がなくなるまで炒めたら完成です。

    玉ねぎでかさ増し、我が家の鶏そぼろの工程3

ポイント

そぼろは、あっさり目が好きなので、鶏ミンチで作ってます。 もちろん豚でもできます。

作ってみた!

質問

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