主菜
【レンジで3分】後味さっぱり！《甘辛レモンそぼろ》
5分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー260kcal
- 炭水化物8.0g
- 脂質17.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.5g
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「今日のご飯、火使いたくないな…」って日に大活躍！ 油も使わずレンジでサクッと作れる、スッキリ大人の甘辛そぼろです。 レモンのおかげで後味さっぱり！ 冷やしうどんやそうめんに乗せるのはもちろん、冷奴の上に乗せると一瞬で居酒屋風の絶品おつまみに大変身します✨ 豚ひき肉ならコク旨、鶏ひき肉ならあっさり！ 冷蔵庫にあるお肉と市販のレモン汁でサクッと作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪
材料3人分
- 豚ひき肉（または鶏ひき肉）300g
- レモン汁大さじ1(生の果汁、市販のレモン果汁どちらでも)
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A片栗粉小さじ1
- レモンスライスお好みで
- イタリアンパセリお好みで
作り方
- 1
耐熱容器に豚ひき肉（または鶏ひき肉）とA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、片栗粉小さじ1入れ、フォークやスプーンで全体がなじむまでよく混ぜ合わせる。
- 2
ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。 赤みが残っていたら30秒〜1分ずつ追加加熱する。
- 3
レンジから取り出し、しっかりほぐす。仕上げにレモン汁をまわしかけ、サッと混ぜ合わせる。
- 4
仕上げにお好みでレモンスライス、イタリアンパセリを乗せる。
ポイント
レモン汁はレンジで加熱したあとに入れると、熱で香りが飛ばず、キュッと爽やかな風味が際立ちます。
レシピID：529165
更新日：2026/07/28
投稿日：2026/07/28
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