主菜
作り置きにも♪さっぱりレモンのねぎ塩豚そぼろ
20分
- エネルギー290kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レモンが効いてさっぱり！ご飯のお供に、そうめんや冷や麦、冷やしうどんなどにと大活躍なそぼろです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚ひき肉400g
- 長ねぎ1本半弱・正味130g
- Aレモン汁大さじ3
- A砂糖小さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ小さじ1～2
- A塩小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1強
- ごま油大さじ1
作り方
下準備
長ねぎは粗みじん切りにする。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
- 2
色が変わったら長ねぎとA レモン汁大さじ3、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ小さじ1～2、塩小さじ1/2も加え、強めの中火～強火で汁気がほぼ無くなるまで炒めたら白いりごまを加えて炒め合わせて出来上がり！
ポイント
・レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です。 【２人分の場合】 豚ひき肉：250g 長ねぎ：1/2本強：正味65g Ⓐレモン汁：大さじ1.5 Ⓐ砂糖：小さじ2 Ⓐ鶏がらスープの素：小さじ1 Ⓐにんにくチューブ・生姜チューブ：各小さじ1/2～1 Ⓐ塩：小さじ1/4 白いりごま：大さじ1/2強 ごま油：大さじ1/2
レシピID：442179
更新日：2022/08/02
投稿日：2022/08/02
作ってみた！
もも2026/05/02 13:06
さっぱりレモンのねぎ塩豚そぼろ 今回、2人分の分量で作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 🍚にかけて食べましたが さっぱり🍋美味しく頂きました😋💕 これからの時期ならそうめんにも良さそうですね🌻☀ 松山絵美さんいつも素敵なレシピありがとうございます🌷✨
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