【鶏ひき肉】の人気レシピ30選 | パサつかない、ボリュームたっぷりおかず

あっさりしていて食べやすく、いろいろな料理に使いやすい鶏ひき肉。タンパク質も豊富で値段も控えめなので、節約モードのときでもどんどん食べたい食材ですよね。今回はそんな鶏ひき肉で作る、鶏つくね、そぼろ、ナゲット、ハンバーグなどのお弁当おかず、中華スープやロールキャベツのレシピをご紹介します。

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お弁当 子供に人気 節約 つくね そぼろ 鶏ひき肉
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1.15分以内で作れる!お手軽簡単なNadiaの人気レシピ
2.和食も洋食も!鶏ひき肉を使った煮物レシピ
3.作り置きで便利!お弁当おかずにぴったりなレシピ
4.食卓に取り入れたい!鶏ひき肉の節約おかずレシピ
5.味付けのバリエーションいろいろ!美味しい鶏つくねのレシピ
6.しっかり野菜も摂れる♪鶏ひき肉で作るスープのレシピ

 

1.15分以内で作れる!お手軽簡単なNadiaの人気レシピ

調理時間は15分以内! Nadiaで人気の簡単レシピを集めました。鶏ひき肉たっぷりのスープやつくね、ガパオライスなど、絶品のひと皿が揃っていますよ。野菜たっぷりなレシピも多く、栄養もばっちりです。

 

豆腐入りでふんわり♪大満足の照り焼きつくね

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/392727

鶏ひき肉と木綿豆腐で作る、ふわふわの照り焼きつくねです。豆腐でかさ増しされるので、ボリュームも満点で大満足の美味しさですよ。甘辛つくねを卵黄に絡めていただけば、まさに絶品! 冷凍で約3週間の保存も可能です。

●ちおりさんのふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね

 

野菜がもりもり食べられる!ひじきと小松菜の甘辛そぼろ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/370877

材料をフライパンで炒め、調味料でコトコト5分煮るだけの簡単副菜です。野菜も鶏ひき肉もたっぷりで、栄養も満点。甘辛の味付けでご飯もすすむ美味しさです。決め手は最後に加えるすりごま! サッと最後に炒め合わせる小松菜の食感も楽しめますよ。

●Yuuさんのひじきと小松菜の甘辛そぼろ【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

 

豆腐であったかヘルシー!鶏ひき肉と白菜のそぼろあん

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/403168

豆腐がたっぷりの、鶏ひき肉と白菜のそぼろあんです。ボリューミーですが、するっと食べられるひと皿です。しょうが入りでぽかぽかと体が温まるので、肌寒い日や体が冷えがちな日にもおすすめですよ。ヘルシーなのもうれしいですね。

●RINATY(りなてぃ)さんのぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』

 

作り置きもOK!ナンプラー不使用の和風ガパオライス

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375236

鶏ひき肉たっぷりの和風ガパオライスです。バジルの代わりに大葉を使い、ナンプラー不使用なため、気軽に手に入る調味料や具材でできるのもうれしいポイント。エスニックが苦手…という方にも良いですね。作り置きもOK! 休日のお昼ご飯にもぴったりです。

●Yuuさんの和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】

 

キャベツたっぷり!鶏団子のうま塩スープ

https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/399560

ふわふわの鶏団子が美味しいスープは、キャベツがたっぷりと入っているので、ボリューム感もありますよ。材料はシンプルなのに、やみつきになるお味で、仕上げのごま油と粗びきこしょうが味の決め手になります♪

●るみさんのキャベツたっぷり鶏だんごのうま塩スープ

 

2.和食も洋食も!鶏ひき肉を使った煮物レシピ

鶏ひき肉を活用した煮物レシピです。野菜の煮物に鶏ひき肉をプラスすることでうま味をアップさせたり、鶏ひき肉がメインとなるような洋風の煮物だったり。アイデアひとつでいつもの食卓がより豊かになりますよ。さっそくレシピをチェックしてみてくださいね。

 

鶏ひき肉でうま味アップ!かぼちゃのそぼろ煮

https://oceans-nadia.com/user/196104/recipe/398647

かぼちゃを鶏ひき肉と一緒にコトコト煮込んだ、かぼちゃのそぼろ煮です。シンプルなかぼちゃの煮物に鶏ひき肉を加えることで、うま味と食べごたえがアップします。とろみを固めに仕上げれば、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

●両角舞さんのかぼちゃのそぼろ煮

 

見た目も華やかでおすすめ!豆腐巾着の白だし煮

https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/389189

豆腐巾着の白だし煮のレシピです。具材を油揚げに詰めて白だしで煮るだけなので、実はとっても簡単! 優しい味わいの、ふわふわであたたかいお惣菜です。見た目もとっても華やかなので、和食メニューの中に一品あると、食卓が明るくなりますよ。

●藤本マキさんの【らくレピ】簡単*豆腐巾着の白だし煮

 

鶏そぼろで絶品!ふろふき大根

https://oceans-nadia.com/user/130197/recipe/401173

鍋でじっくり煮た大根を、鶏そぼろあんといただくふろふき大根です。分厚く切った大根も、長時間煮ることでとろとろの美味しさに。たっぷりの薬味と、絶品のあんかけで、ボリューム満点の大根がぺろりと食べられるレシピです。

●伊地知 潔さんのふろふき大根 鶏そぼろ餡

 

電子レンジひとつでできる!鶏ひき肉と長芋の肉じゃが風

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395630

ボウルに切った材料と調味料を入れて電子レンジで加熱するだけ! とっても簡単なレシピです。ほくほくな長芋が美味しい肉じゃが風のおかずです。作り置きもできるため、まとめて作っておけば、普段の「もう一品!」に使えるおかずになりますよ。

●松山絵美さんのレンジで簡単!鶏ひき肉と長芋の肉じゃが風

 

マヨネーズでしっとり仕上がる!ミートボールのトマトソース煮

https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/417892

鶏ひき肉で作るミートボールのレシピです。トマトソースにはなすも入れて具だくさんですよ。ふんわりやわらか、そしてしっとり仕上がる秘密はマヨネーズ! 余計な水分を加える代わりに、パン粉にマヨネーズを加えたつなぎを使っています。ぜひお試しあれ。

●シゲパピさんの鶏ひきでもふんわり柔らか『チキンミートボールのトマトソース』

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