あっさりうま味!白い麻婆♡『鶏ねぎ塩麻婆豆腐』

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2020.06.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 393854

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

食欲がない時でもあっさりと食べれる塩麻婆♡
そのまま食べても、ごはんにかけて食べてもおいしいです( ^ω^ )♪
作り方も簡単で、時短にも節約にもなりますよ♡
ラー油をかけなければ全く辛くないので、お子様でも召し上がって頂けます♪

    材料

    (2~3人分)
    鶏ひき肉 200g
    白ねぎの白い部分 15〜20㎝
    豆腐 1丁
    ごま油 大さじ1
    にんにく・生姜チューブ 各5㎝
    A
    300ml
    A
    鶏がらスープの素・醤油 各小さじ2
    A
    小さじ1/3
    A
    味の素 3ふり
    片栗粉 大さじ1
    白ごま・刻みネギ 適量
    ラー油 適量

    作り方

    ポイント

    ◆辛さはあとがけのラー油でご調整ください。
    ◆豆腐はソフトでも木綿でも◎
    1. 白ねぎの白い部分はみじん切りにする。
      豆腐は気持ち大きめにきる。
    2. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉とねぎ、にんにく・生姜チューブを加え炒める。
    3. 火が通ったら、豆腐とA

      水 300ml、鶏がらスープの素・醤油 各小さじ2、塩 小さじ1/3、味の素 3ふり

      を加え3分ほど煮る。
      火を止め、水溶き片栗粉(片栗粉の倍量の水で溶く)を回し入れ全体をよくかき混ぜとろみをつける。
    4. 器に盛り、白ごま・刻みネギをトッピングしてラー油をかける。
    69 4202

    コメント・感想 Comment

    359703 さん
    2021.07.27 12:58

    こんにちは。鶏ひき肉ではなく、豚ひき肉で作る場合は何か調味料を変える必要がありますか?

    345639 さん
    2020.07.12 07:00

    味の素は無くても大丈夫ですか?

    334540 さん
    2020.07.05 13:43

    めっちゃ美味しかったです!

    なかしま さん
    2020.06.23 17:37

    写真載せ忘れました💦 連投失礼します。

    なかしま さん
    2020.06.23 17:36

    こんにちは! いつもレシピ参考にさせていただいてます🙇‍♀️💓 彼は辛いのが苦手なのでいつも辛くない麻婆豆腐つくってと言われて、わたしは辛いのがすきなので辛くない麻婆豆腐は麻婆豆腐じゃない!!!と思ってましたが(笑)、 こちらのレシピは辛くなくてとても美味しい麻婆豆腐で感動しました😇👏 またつくります♪ (インスタでもタグ付けさせていただきました🙇‍♀️)

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