鶏ひき肉で節約中にも嬉しい！『焼肉鶏そぼろ丼』
投稿日2021/03/21
更新日2021/03/21
調理時間10分
お手頃な鶏ひき肉で作る焼肉そぼろ丼！ 節約中でもがっつりと食べることのできる1品です(^^)/ 混ぜて炒めるだけで完成するのでとっても簡単！ 是非お試しください♡
材料2人分
- 鶏ひき肉200ｇ
- A焼肉のたれ大さじ２(中辛)
- Aオイスターソース小さじ１
- A豆板醤小さじ1/2
- 塩胡椒適量
- ごま油大さじ1/2
- 焼肉のたれ大さじ２(中辛)
- ごはん適量
- 温玉2個
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
鶏ひき肉に調味料を絡めて炒めることで味がよく馴染みます。焼肉のたれにオイスターソースと豆板醤を加えることで、コクが生まれ、味がしっかりとキマります♪ 辛味が苦手な方は豆板醤の代わりにお味噌を少し加えると◎
- 準
温玉の作り方 小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止める。 お玉でそっと卵を沈め、12分放置。 その後、お湯をすて、卵を割れば完成！
- 1
ボウルに鶏ひき肉とA 焼肉のたれ大さじ２、オイスターソース小さじ１、豆板醤小さじ1/2を加え混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を加える。 菜箸で混ぜながら中火でそぼろ状になるまで炒める。
- 3
火が通れば、仕上げの焼肉のたれを加え全体と合わせ、火を止める。 塩胡椒ふり味を調える。
- 4
丼にごはんを盛り、３をのせ、中央に温玉をのせる。 お好みで刻みネギを散らす。
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質問
作ってみた!
Jun.Jun2024/05/02 22:23
簡単にできました。鶏ひき肉のレパートリーが増えて嬉しいです。温玉も簡単に出来るんですねぇ。りなてぃさんのレシピいろいろ勉強になります。温玉も美味しく焼き肉のタレがいい仕事してるレシピでした。簡単に美味しくできるレシピ認定します。いつも素敵レシピありがとうございます👍💕✨
633to2024/04/07 08:59
とっても美味しいです。 温玉goood!!
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
