【豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ】麺つゆで簡単☆あと1品にも◎
投稿日2022/02/05
更新日2022/02/05
調理時間10分
【麺つゆで簡単！あと1品に◎レンジでお手軽副菜♪】 レンジで簡単にできる ヘルシーで温かい副菜です♪ 味付けも麺つゆなので パパッと仕上がります(^^) 生姜風味が食をそそります🥢♡
材料2人分
- 絹豆腐300g
- 鶏ひき肉100g
- A水150ml
- A麺つゆ大さじ3(3倍濃縮)
- Aみりん大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
- 水､片栗粉各小さじ2と1/2
作り方
ポイント
★かいわれお好みで♪ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です。 ★豆腐の水分により麺つゆの量は調節してください。
- 1
耐熱容器に絹豆腐を入れ軽くラップをしてレンジ600wで3分加熱する。
- 2
別の耐熱容器に鶏ひき肉、A 水150ml、麺つゆ大さじ3(3倍濃縮)、みりん大さじ1、生姜チューブ小さじ1を入れて混ぜ、軽くラップをしてレンジ600wで4分加熱する。
- 3
水､片栗粉を溶いて加え混ぜ更に1分加熱する。
- 4
豆腐の水分を捨てて器に盛り、③をかける。
430812
質問
作ってみた!
- みっさキッチン
2024/03/10 13:12
お肉が多めだったのであんかけたっぷりです！創味のめんつゆで作りました。家族に大好評でした✨ありがとうございます♪ - こばたろう
2022/04/21 19:19
とても美味しかったです！レンジで作ったとは思えません。めったにほめない夫に美味しかったと言われました！ありがとうございました！
こんな「そぼろあん」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「豆腐」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。