レンジだけで!?美味すぎる鶏そぼろとふわとろ卵の二色丼

10

2021.03.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 408338

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

電子レンジでできるコスパ最強の丼をご紹介!

鶏そぼろは生ショウガとめんつゆの風味・旨味でご飯がすすむこと間違いなし!

そこに合わせるのは、甘く焼いた炒り卵♪

塩気と甘みのコントラストは、食欲をさらに一層加速させてくれます。

簡単・安い・美味いの三拍子揃ったトリプルスリー丼を、是非一度お試しください。

    材料

    2人分
    鶏ミンチ肉 250g
    ショウガ 15g
    A
    料理酒 大さじ2
    A
    濃口醤油 大さじ2
    A
    めんつゆ 大さじ1
    A
    きび砂糖 大さじ2
    きぬさや 4つ
    B
    3個
    B
    みりん 大さじ1
    B
    めんつゆ 大さじ1
    B
    きび砂糖 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ◎ショウガはチューブのものより生のショウガをすりおろした方が、香りが立ちご飯との相性も良くなるのでオススメです。

    ◎鶏そぼろにめんつゆを入れることで、かつおや昆布の旨味がプラスされより美味しく仕上がります。

    ◎今回使用した3COINSの『ちょこっとボウル』は、耐熱ボウルにも関わらず非常に軽くて使いやすい調理アイテムです。鶏そぼろをレンジで作りながら、卵を炒められるので時短になります♪
    1. ショウガ…すりおろす
      きぬさや…へたと筋をとり、塩を少し入れたお湯で1分下茹でする
    2. 鶏ミンチ肉250gとすりおろしたショウガ15g、A

      料理酒 大さじ2、濃口醤油 大さじ2、めんつゆ 大さじ1、きび砂糖 大さじ2

      を耐熱ボウルに入れよく混ぜる。
      電子レンジ600Wで5分30秒加熱する。

      ※我が家では、3COINSの『ちょこっとボウル』を使用。レンジの際は、蒸気口を開けておく。軽量で使いやすい調理アイテムでオススメです♪
    3. ボウルにB

      卵 3個、みりん 大さじ1、めんつゆ 大さじ1、きび砂糖 大さじ2

      を入れてよく混ぜる。
    4. フライパンに油をひき、②の卵を弱火~中火で炒める。

      ※卵にみりんや砂糖が含まれているため、焦げやすいです。弱火~中火の間で焦げないようにヘラで丁寧に炒めると、綺麗な黄色のふわふわ卵に仕上がります♪
    5. 下茹でしたきぬさやを、斜めに千切りする。
    6. 丼鉢にあたたかいご飯を入れ、①③④を盛り付ける。
    0 494

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    そぼろ丼 卵炒め 親子丼 鶏そぼろ そぼろ みりん ミンチ しょうが めんつゆ そぼろ丼 作り置き 子供 子供に人気 お弁当 時短 生姜 節約 簡単時短 絶品 肉そぼろ 親子丼 電子レンジ 鶏そぼろ 鶏ひき肉 鶏むね肉 鶏もも肉 麺つゆ

    このレシピをサイトに埋め込む

    「そぼろ丼 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは