主食
【子どもも大好き♡鶏そぼろと卵の二色丼】甘めの卵♪
投稿日2022/03/06
更新日2022/03/06
調理時間15分
パパッとできて、食べごたえ満足の一品✨ お弁当にも入ってたらテンションがあがりますよね☺️❤️
材料4人分
- A鶏ひき肉400g
- Aしょうゆ、砂糖、各大さじ3
- A酒、みりん各大さじ1と1/2
- B卵4個
- Bみりん小さじ2
- B砂糖大さじ2
- B塩少々
- サラダ油大さじ1
- 温かいごはん適量
作り方
ポイント
鶏そぼろにはお好みでしょうがのすりおろしを1かけ分加えても◎
- 1
フライパンにA 鶏ひき肉400g、しょうゆ、砂糖、各大さじ3、酒、みりん各大さじ1と1/2を入れてよくまぜ、中火にかけて鶏ひき肉に火が通るまで炒め、鶏そぼろを作る。
- 2
ボウルにB 卵4個、みりん小さじ2、砂糖大さじ2、塩少々を入れてよくまぜる。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱して流し入れ、菜箸でかきまぜ、そぼろ状になるまで炒め、炒り卵を作る。
- 3
器に温かいごはんをよそい、1の鶏そぼろ、2の炒り卵をのせ、お好みで斜めに薄切りした青ねぎ(分量外)をのせる。
レシピID
430013
質問
作ってみた!
- 712552
2023/08/03 18:56
簡単で、美味しく作れました！ 今回半量で作りましたが、次は4人分で作りたいと思います(^_-) - あーちん
2023/04/08 18:29
美味しかったです!!弁当にも入れました😊
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- Artist
みくぽん
料理研究家
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