パパッとできて、食べごたえ満足の一品✨ お弁当にも入ってたらテンションがあがりますよね☺️❤️
鶏そぼろにはお好みでしょうがのすりおろしを1かけ分加えても◎
フライパンにA 鶏ひき肉400g、しょうゆ、砂糖、各大さじ3、酒、みりん各大さじ1と1/2を入れてよくまぜ、中火にかけて鶏ひき肉に火が通るまで炒め、鶏そぼろを作る。
ボウルにB 卵4個、みりん小さじ2、砂糖大さじ2、塩少々を入れてよくまぜる。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱して流し入れ、菜箸でかきまぜ、そぼろ状になるまで炒め、炒り卵を作る。
器に温かいごはんをよそい、1の鶏そぼろ、2の炒り卵をのせ、お好みで斜めに薄切りした青ねぎ(分量外)をのせる。
430013
みくぽん
1990年生まれ / 4歳、2歳の2児ママ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。