【子どもも大好き♡鶏そぼろと卵の二色丼】甘めの卵♪
主食
投稿日2022/03/06
調理時間15分
パパッとできて、食べごたえ満足の一品✨ お弁当にも入ってたらテンションがあがりますよね☺️❤️
材料4人分
- A鶏ひき肉400g
- Aしょうゆ、砂糖、各大さじ3
- A酒、みりん各大さじ1と1/2
- B卵4個
- Bみりん小さじ2
- B砂糖大さじ2
- B塩少々
- サラダ油大さじ1
- 温かいごはん適量
作り方
ポイント
鶏そぼろにはお好みでしょうがのすりおろしを1かけ分加えても◎
- 1
フライパンにA 鶏ひき肉400g、しょうゆ、砂糖、各大さじ3、酒、みりん各大さじ1と1/2を入れてよくまぜ、中火にかけて鶏ひき肉に火が通るまで炒め、鶏そぼろを作る。
- 2
ボウルにB 卵4個、みりん小さじ2、砂糖大さじ2、塩少々を入れてよくまぜる。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱して流し入れ、菜箸でかきまぜ、そぼろ状になるまで炒め、炒り卵を作る。
- 3
器に温かいごはんをよそい、1の鶏そぼろ、2の炒り卵をのせ、お好みで斜めに薄切りした青ねぎ(分量外)をのせる。
レシピID
430013
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みくぽん
1990年生まれ / 4歳、2歳の2児ママ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 ｢みくぽんの感動の節約おかず｣ 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい！」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。