ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

調味料２つで味が決まる！「鶏そぼろ丼」

15分

2

2020.12.09

分類主食

調理時間： 15分

ID 402855

田村佳奈子

ママになっても「気負わずおしゃれな一皿を」

オイスターソースは塩分、甘み、うまみがバランス良く、鶏そぼろの調味はこれだけで十分。
甘すぎず深みのある味わいで、こどももパクパク食べる鶏そぼろです。
お弁当にも喜ばれますよ。

材料

2人分

	鶏ひき肉	200g
	しょうが	1片
	オイスターソース	大さじ1
	酒	大さじ1
	米油またはサラダ油	小さじ2
	ごはん	適宜
	卵黄	2個(お好みで)

作り方

ポイント

卵黄とオイスターソースの相性が良いので、トッピングするのもおすすめです。

しょうがをみじん切りにし、フライパンに米油またはサラダ油を入れ、しょうがを中火で熱する
香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒め、鶏ひき肉の色が変わってきたら酒を加え、水分がなくなったらオイスターソースを加えてさっと混ぜ合わせる
うつわにごはんを盛り、（２）と卵黄をのせる

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

レシピの関連キーワード Keywords

ごはんそぼろシニアブランチヘルシーおもてなしフライパンオイスターソース作り置き卵卵黄子供子供に人気お弁当アイデア料理油サラダ油生姜簡単簡単レシピ米ひき肉鶏肉鶏ひき肉

このレシピをサイトに埋め込む

「ごはん」に関するレシピmore

関連コラム article