「生姜」のレシピ3999 件

久保 たかひろ

お酒のアテにもご飯のお供にも美味しい、ししとうと豚肉の甘辛炒め^^ミニトマトの角切りをのせて、夏にさっぱりと召し上がれるようにしてみました。作り置きにもお弁当のおかずにもオススメです！

河埜 玲子

さっと煮るだけで出来る、食物繊維がたっぷりのヘルシースープ。なめことオクラで自然にとろみがつきます。オイスターソースを加えることで、煮込まなくてもコクのある味に。豚肉でたんぱく質も摂れます。

coto

【にんにく🧄生姜香る♬︎中華風スタミナ炒め🥢✨】豚肉に下味を付けたらトマトとふわふわ卵と一緒に中華だれを絡めたら完成(^^)👌にんにくと生姜の香りが食欲そそります♬︎中華風で元気が出そうな味付けに夏野菜のトマトを加えました🍅✨しっかり味ですがこってりし過ぎす夏でも美味しくいただける1品に仕上げました🌈✨

久保 たかひろ

ジャガイモを千切りにして湯通しすることでシャキシャキ感を味わえます^^そこにゴーヤを加えてよりシャキシャキ感を加えて！ゴーヤの苦味とビールの苦味が相性がよくてぜひ、ビールのお供にしてみてください^^

久保 たかひろ

もやしをシンプルにペペロンチーノパスタを作る時の味つけで作りました。副菜にもお酒のアテにも合います^^

長谷美穂

＼すぐ出来る／和えるだけで即ウマレシピ♪パッと前菜で出しても喜ばれ、暑い日にぴったりな1品♪生姜の量を調整するだけで大人も子供も楽しめ、おつまみとしてガッツリ生姜を加えてもお、子様にはホカホカご飯にのせても召し上がって頂けるので献立に悩みません✨又、ごま油をかけると味変でき、飽きないおいしさです♡

あや

詳しい調理工程はYouTubeに▶️

久保 たかひろ

夏場に冷蔵庫に常備する素麺のための、めんつゆと生姜とトマトがあればすぐにできます^^ミニトマトでも大玉トマトでもどちらでも作れます^^今回は、一般的な赤色のミニトマト以外に、オレンジ色、ロゼ色、緑色、黄色を使い、カラフルに仕上げています^^

栄養士：木内由紀

やさしい下味をつけて、カリッと揚げた竜田揚げに、だしとほんのり甘い生姜あんをかけました。鶏肉をカリッと揚げるには、下味に対する粉の量がポイント！カリッカリに揚がります。家族にも大好評！デリ風竜田揚げをどうぞ。ご飯のお供にはもちろん、ビールにも、日本酒にも合う!

小春（ぽかぽかびより）

エビチリを作るときに、一緒に野菜やキノコ類を加えてボリュームUPさせたおかずです。今回は、アスパラガス・ぶなしめじ・長ねぎを入れていますが、冷蔵庫にあるお好みの野菜をお使いください。　　味付けはケチャップと豆板醤がベースのチリソース。　ふわふわの卵を加えているので、辛さがマイルドに感じますよ。（辛いのが苦手な方は、豆板醤の分量で調整してください）ホットプレートで作ると、食卓でゆったり調理でき、食べる時も熱々が長続きしておすすめです。

河村祐茉

油淋鶏を夏らしくアレンジしました。さっぱりもずく入りのタレで食欲が落ちる暑い夏でもばくばくいけちゃいます😊生もずくを使用していますがもずく酢で代用できます。味見しながら酢を調整してください！

ともきーた (伊藤 智子)

味噌ベースの甘辛味が、スルメイカにもなすにもピッタリ合います♡ご飯もビールも進むおかずです♡

両角舞【手をかけレシピ】

甘辛こってりな角煮も美味しいですが今回はお酢と梅干しを加えてさっぱりと仕上げてみました。圧力鍋を使えば時短で作れて部屋も暑くなりすぎませんよ。

松山絵美

ポリ袋で簡単！お手軽！！箸休めに、サラダ代わりに、おつまみにおススメです＾＾薬膳効果☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力を高める。☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める

coto

【夏に食べたい🌈さっぱり✨そうめんアレンジ♬︎⠀】そうめんを麺つゆベースの味付けで♬︎トマトと青じその風味でさっぱりいただけるサラダを作りました💫⭐︎そうめんを茹でたらボウルで切ったお野菜と合わせだれと一緒に絡めたら完成(^^)❣️ツルツルっと食べれるのでメインとしても行けちゃいそうな1品です🍅🌿✨

だんどり

味の素でうま味アップ。

富岡清美

夏になるとエスニックなお料理が食べたくなりますね！いつも作っている餃子。にらをパクチーに、しょうゆをナンプラーに代えて、エスニック風にしてみました。スイートチリソースをつけて召し上がれ！

あや

夫が「なんだこのご飯！うますぎる！」と言って1合分くらいぺろりと平らげました(笑)男性受け抜群のスタミナ味！夏バテ対策にも！お試しあれ♪

久保 たかひろ

空芯菜の葉の部分はすぐに火が通りやすいので、うまく炒めれるようにするのを試行錯誤して生まれた作り方です！

coto

【レンジで簡単蒸し鶏❕低糖質でヘルシー】鶏むね肉に下味をつけてレンジで簡単蒸し鶏を作ります🐓*˚鶏肉をほぐす際は蒸し汁の中でほぐすとパサつき防止に💫⭐︎ごま油と生姜の香りが良く中華風な味付けが絡んでパクパクっと食べてしまいますよ🥢✨栄養満点なブロッコリーと低カロリー高タンパクな鶏むね肉で健康を意識したヘルシーサラダです♬︎そしてなにより美味しいのが一番ですね🙈

久保 たかひろ

夏野菜のゴーヤと豚肉は相性が良くて、夏に必要な栄養が摂取できます。肉巻きにすることでゴーヤの苦味が少なくなるので、ゴーヤが苦手な方も食べやすいと思います。夏向けの味付けとして、肉巻きの中にさっぱりと大葉と梅肉を入れています。食欲もそそり、梅肉のクエン酸は夏の疲労回復にもおすすめです！夏場に活躍しますめんつゆと生姜をタレにして、酢を加えてさっぱりと夏のタレにしています。めんつゆが余ってしまうという声もよく聞くので、肉巻きのタレに使ってみてください^^

だんどり

生姜をたっぷり使いました。

ともきーた (伊藤 智子)

和風カレー風味の簡単煮物！子供も喜びます♪ 倍量作っても食べられたかもー♪ 娘がめっちゃ気に入ってくれました♡ご飯にも合うので、丼にしても👍　うどんにかけても美味しいです♪かけるときはちょい濃いめにしてもいいかも♪お好みで♡お肉はたったの100gですが、大満足できちゃうヘルシーおかずです♡是非‼️冬瓜お初の方も♪使ったことある方も♪ 子供ウケもよいレシピなので❤️❤️❤️

三浦ユーク

暑い日はさっぱりとそうめんで。めんつゆに飽きたら是非お試し下さい！コク旨の豆乳スープに、プリっとした海老がたっぷりのキムチでさっぱりピリ辛。とろっとしたアボカドで食べ応えもばっちりです！

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

熟れたアボカドがあれば潰して美味しくいただけます！きゅうりの食感がアクセントで箸休めにちょうどいいあと一品です。【もっと簡単アレンジ】市販のきゅうりの漬物とアボカドを和えるだけでも◎

AYA

炊飯器で簡単♪モチモチな中華風炊き込みご飯です！ゴロゴロと入った餃子が蒸されていて、もっちりとした食感になり本格的な中華おこわ風が楽しめます♪

久保 たかひろ

私の地元、徳島県の名産品の鳴門わかめが家にたくさんあったので夏野菜ともずく酢のパックを合わせるだけで簡単にできる酢の物を作りました。味付けはもずく酢の味と、おろし生姜のみです。もずく酢は味がすでについているので使い勝手が良いです^^酢は食欲増進効果、疲労回復効果、防腐・静菌効果が期待できます。夏場の食欲がない時や夏バテの時、温度上昇による食中毒防止など期待できます。そして酢には脂肪の燃焼を促すアミノ酸も含まれています。そのため、内臓脂肪の減少を促進する作用や腸内の善玉菌を増やして働きを活性化させる作用により、ダイエットや便秘にも効果が期待できます^^

久保 たかひろ

きゅうりを炒めると美味しいということを聞いてから、作ってみると絶品の美味しさ！今では炒める方がきゅうりは好きになっています。豆板醤のピリ辛が夏にぴったり！ごはんのお供に、お酒のアテにぴったりです！

ともきーた (伊藤 智子)

家族に大好評でした♪生姜もアクセントになってめっちゃ美味しいタレ！まぐろにバッチリ合います♡一度作ったら激りピ間違いなし！もずくのヌルっと感もめっちゃイイ♡他のお刺身でも大丈夫♡

coto

【生姜とお揚げ入りの甘辛牛ごぼうの混ぜご飯🍚🥢】しっかり味の甘辛の牛ごぼうがご飯との相性ばっちりで生姜の香りが食欲そそります⸜ 🍚⸝甘辛い味染みお揚げのおかげで所々に濃い味が楽しめるのも美味しいですよ(^^)🥢具は作り置きできます✨おにぎりにしたりお弁当に入れても◎🍱🎶👌✨