「シュクメルリ」のレシピ33 件

ゆっぴ

巷で大人気の、あの『シュクメルリ』がお家で驚くほど簡単に作れるレシピです！外食気分をお家でもパパッと手軽に味わえるように、2人ごはん用にアレンジしました😋シュクメルリとは、にんにくとチーズをこれでもか！というほど効かせた、ジョージア料理のこと。一見、お家で作るにはハードルが高そうに見えますが、今回は身近な調味料だけで、フライパン1つで本格的な濃厚な味わいに仕上げています✨

栄養士：木内由紀

悪魔のチキンにんにくに生クリーム・チーズのおソースにつつまれたチキンそれはそれはおいしいに決まっているレモン汁を加えてソースをより濃厚に、かつさわやかまろやかに仕上げてみましたレモン輪切りはなくても良いですよ生クリームを牛乳にかえてすこし軽やかな仕上げにしてもOKご飯にONしてどんぶりにしたりランチにブランチにワンプレートも◎余計な説明はいらないですね

むにゃ

きのこやさつまいもに含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、老廃物の排出をサポートしてくれます。腸が整うことで、肌の調子や体の軽さにもつながっていくのがうれしいところ。鶏もも肉と豆乳は、たんぱく質をしっかり補いながらも、体に負担をかけにくい組み合わせ。味噌や酒粕の発酵の力が加わることで、内側からじんわり温まり、季節の変わり目にも心強い一皿になります。濃厚なのに重くなりにくく、食べたあともすっと軽やか。「ちゃんと満たしたい日」に、無理せず整えられるシュクメルリ風です。

AKIHO

"世界一にんにくが美味しく食べられる"と言われているジョージアの伝統的な料理です✨濃厚だけど優しい味わいにガツンとにんにくが食欲をそそります…！

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、料理が苦手な人こそ波里さんの「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使ってほしい！✨冬に食べたいめっちゃ美味しい×熱々レシピをお届けします！❄️波里さんの「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」の特性で、グルテンフリー＋粒子が細かいからだまになりにくいんです！簡単に、さらに怖がらないで作れるのでこの冬試してみませんか？⛄

ぐっキング

まろやかなコクのあるチーズソースとガツンとしたにんにくのパンチがとても美味しく、ご飯が進みます！旬の甘いさつまいもとの相性は抜群♡おもてなし料理にも＾＾ぜひお試しください♪⭐︎さつまいもを食べて腸内環境を整えようさつまいもに含まれるでんぷんは、一部の成分が変化し、食物繊維と同様の働きを持つ成分になります。また腸内細菌のエサとなり腸内環境を整える他、血糖値の上昇を抑える効果があるという研究報告もあります。

moka

家族に大好評！ほくほくさつまいもの甘さに、にんにくの香りが食欲をそそる洋風鍋。豆乳をベースにコンソメやバター、チーズを加えているので子どもたちも大好き！大人はワインとも合う🍷仕上げに更におろしにんにくを加えるとよりにんにく風味が効いたお鍋に仕上がります。

ゆみ

鶏肉の煮込み料理シュクメルリをマスタードでアレンジしました。MAILLE 種入りマスタードは、種が白ワインにも漬け込まれていて香り高く風味豊か。煮込みソースの味もランクアップします。

Aika

最近よく見かけるシュクメルリを家でも食べてみたくて、新じゃがアレンジで作ってみました！シュクメルリとはジョージア料理で、本場ではニンニク、鶏肉を牛乳とスパイスて煮込むのですが、日本に入ってきたところ派生していって、レモンを加えて酸味を出したり、とろけるチーズとニンニクがたっぷりのホワイトクリーム煮込みのこともシュクメルリと呼んでいるようです！今回は酸味なしのたっぷりのニンニクとチーズで1度食べるとやみつき仕様にしました！このレシピはコンソメは使わずに液体塩こうじで味付けしています！#ハナマルキタイアップ

coto

海老やきのこの旨みがたっぷり🦐♡ガーリック風味のホワイトソースはバターやチーズで濃厚な仕上がりのシュクメルリ風です🙈🧀🧈簡単に作れてちょっとおしゃれな食卓に♪クリスマスやイベントメニューにも◎普段のお料理にも◎ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-

松山絵美

ワンパンでお手軽に！にんにくたっぷりなシュクメルリ風です＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

RINATY（りなてぃ）

４種のチーズの贅沢な素材を使用した濃厚さが楽しめるシュクメルリ🧀✨！食材とルウでとっても簡単に作れます♡普段のおかずにはもちろん、おもてなし料理にもぴったりです😇💓♬ホワイトカラーのシュクメルリに、パセリとパプリカパウダーを仕上げに加え、クリスマスっぽく仕上げました🎄❤️🤍通常のシチューとはちがった、濃いシチュー４種のチーズの贅沢な味わいをぜひお楽しみください😍♪

富岡清美

きのこやカボチャなど、秋の野菜を使ってジョージアの伝統料理、シュクメルリを作りました。ガーリックの香りがたまりません！バゲットをスープにつけて食べるのがまた美味しいですよ！ワインにもぴったり。是非作ってみてくださいね。

福原ゆり

ガツンとにんにくが美味しい♪シュクメルリ。マカロニ別茹でなし！！カロリーなんて気にするな♪ぜひ熱々をフーフーしながら頬張ってください！

だんどり

テンペで肉なし。発酵食品とオーツミルクで栄養豊富で食物繊維たっぷりのシュクメルリにしました。

松山絵美

クリスマスの食卓にもおすすめ！！シュクメルリ風のにんにくを効かせたチーズクリームソースが美味しいチキンソテーです＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 

富岡清美

メディアでもたびたび取り上げられるジョージアの伝統料理のシュクメルリ。家族も大好きなので、入れるものを少しずつ変えて、色々とアレンジを楽しんでいます。今回はキノコ類やさつまいもをたっぷり入れて、生クリームを使わず牛乳で作ってみました。やっぱり美味しい！付け合わせのバケットがあっという間になくなりますよ！ワインにもぴったり。もちろんご飯にも合います。

管理栄養士☘️maicook

ジョージア州の郷土料理、シュクメルリ。にんにくが効いたパンチのある味わいに、さつまいもとカボチャの甘みが合います。お子様も食べやすく、大人はおつまみにも！さつまいもの皮には整腸作用のある「ヤラピン」が豊富。ぜひまるごとどうぞ♪鶏もも肉と牛乳で高たんぱく！さつまいも・カボチャには、食物繊維がたっぷり。カボチャ‥βカロテン、ビタミンACEさつまいも‥ビタミンC・ビタミンB群・ヤラピン

福原ゆり

ジョージアの定番料理のシュクメルリ。にんにくが効いたとーーーーっても美味しい鶏肉料理です♪この味を嫌いな人はきっと居ない…鶏肉はもちろんですが、ソースが絶品なんです！ぜひソースもパンにつけたり、ごはんにかけたりして楽しんでくださいね！

Nadia Artist

以前に流行っていたシュクメルリと似た一品です。生クリームだと優しい味のイメージですがにんにくを入れることでガツンとした味わいになります。パンももちろんですが、ご飯と合わせても抜群の相性ですね。

maina (米山真衣)

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈今日のmainaごはん🥕┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈電気圧力鍋のレシピです♡とても簡単にさつまいももホクホクに♪時短調理に大助かりです！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

佐藤 加奈子（kaana57）

鶏肉を使ったジョージア料理「シュクメルリ」風のミルク煮込み。薄力粉の代わりに全粒粉を使って糖質を抑え、きのこをたっぷり入れてヘルシーに仕上げました。バター不使用ですが鶏肉ときのこのうま味でコクのあるまろやかな味わい。ごはんにもパンにも合わせやすく、素材の味をいかしたクリーム煮です。

マスダアイミ

ジョージア料理のシュクメルリ。鶏肉とさつまいもをたくさんのニンニクで煮込んだ料理ですが、日常的に食べやすいようニンニクを控えめにしたマイルドなものにアレンジしました。シンプルな食事パンにとても合うのでおすすめです。

富岡清美

親しい友人が住んでいるジョージアの伝統料理のシュクメルリ。一度作ってみたら想像以上の美味しさで、その時冷蔵庫にある野菜を加えてたびたび作っています。

だんどり

本場ジョージアのシュクメルリは、鶏肉をたっぷりのバターにんにくチーズで煮込みます。日本向けにバターは控えめで、野菜も入っています。

だんどり

ジョージアでは、ランチでもよく注文されるシュクメルリ。チーズを入れるお店を電子レンジで再現しました。

リョウリーマンDaiki

"世界で一番にんにくを美味しく食べるための料理"として話題になったジョージア郷土料理・シュクメルリです。本場のシュクメルリはアヒージョに近いものらしいのですが、日本ではチーズや牛乳をたっぷり使って超濃厚に作るのが流行っていますね！パンを焼いて一緒に食べるのがおすすめです！

きゃらきゃら

ジョージア料理のシュクメルリ。パリッと焼いた鶏肉を、ガーリッククリームソースで煮込みます。レモスコを加え、さっぱりと仕上げました。

松山絵美

今話題のシュクメルリ風！！キャベツに新じゃがたっぷり！にんにくが効いたチーズがとろーり鶏肉に絡むクリーミーな絶品やみつき鍋です^ ^薬膳効果☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに

Juncocco

牛丼屋さんの限定メニューで話題になった、ジョージア（グルジア）の家庭料理『シュクメルリ』を、豆乳を使用しヘルシーに仕上げたレシピです。特別なスパイスは使いません。たっぷり入ったにんにくで免疫力UPも期待できます♪ニンニクの香りが食欲を誘い、クリーミーなソースが絡んだほくほくポテトもたまらない、病みつき必至の美味しさです。多めにソースが出来るレシピなので、バケットにたっぷり付けて食べたり、パスタを茹でておいて、仕上げに合わせてホワイトソースパスタに、ご飯を入れてリゾットに、など、どんな炭水化物にもよく合います♪もちろんアルコールとも相性抜群です！