肉なしチーズシュクメルリ　テンペで健康

材料2人分

• テンペ
  50g
• さつまいも
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/2個
• バター、オリーブオイル
  各20g
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  にんにく
  チューブ4cm
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  塩黒胡椒
  各少々
• A
  オーツミルク
  200ml

作り方

• 下準備
  さつまいもの皮をよく洗い乱切り。玉ねぎの皮を剥き適当に切る。

  
• 1

  さつまいも、玉ねぎを耐熱袋でレンジ600w2分半加熱して水けをきる。

  
• 2

  バター、オリーブオイル、さつまいも、玉ねぎを火にかける。

  
• 3

  1分ほどでバターが溶けたらA にんにくチューブ4cm、コンソメ小さじ1、塩黒胡椒各少々、オーツミルク200mlを加え、蓋をして中火で3分。

  
• 4

  テンペ、ピザ用チーズを加えて2分ほど煮る。

  

ポイント

登喜和食品「黒大豆テンペ」使用。 生で食べられる国産テンペ。とっても栄養豊富な発酵食品です。 マルサンアイ「オーツミルククラフト」使用。 チーズのとろみで小麦粉不要。

作ってみた！

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