汁物
肉なしチーズシュクメルリ テンペで健康
投稿日2023/01/18
更新日2023/01/18
調理時間15分
テンペで肉なし。 発酵食品とオーツミルクで栄養豊富で食物繊維たっぷりのシュクメルリにしました。
材料2人分
- テンペ50g
- さつまいも1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- バター、オリーブオイル各20g
- ピザ用チーズ適量
- Aにんにくチューブ4cm
- Aコンソメ小さじ1
- A塩黒胡椒各少々
- Aオーツミルク200ml
作り方
ポイント
登喜和食品「黒大豆テンペ」使用。 生で食べられる国産テンペ。とっても栄養豊富な発酵食品です。 マルサンアイ「オーツミルククラフト」使用。 チーズのとろみで小麦粉不要。
- 準
さつまいもの皮をよく洗い乱切り。玉ねぎの皮を剥き適当に切る。
- 1
さつまいも、玉ねぎを耐熱袋でレンジ600w2分半加熱して水けをきる。
- 2
バター、オリーブオイル、さつまいも、玉ねぎを火にかける。
- 3
1分ほどでバターが溶けたらA にんにくチューブ4cm、コンソメ小さじ1、塩黒胡椒各少々、オーツミルク200mlを加え、蓋をして中火で3分。
- 4
テンペ、ピザ用チーズを加えて2分ほど煮る。
レシピID
452572
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。