【パンに合うスープ】にんにく控えめシュクメルリ

さつまいもは大きめの角切りにして、ふんわりラップをしたら 電子レンジ600wで3分加熱する。

鶏もも肉は塩胡椒をして軽く小麦粉をはたく。 フライパンに鶏もも肉、玉ねぎ、さつまいもを入れ炒める。

鶏もも肉は表面に軽く焼き色がつくくらい、玉ねぎは色が透けてきたくらいで一旦火をとめる。

鍋に具材を移しかえ、水、にんにく（すりおろし）、バター、ローリエを入れ、鍋に蓋をして沸騰するまで強火にかけ、沸騰したら弱火で15〜20分ほど煮込む。

塩を入れ、牛乳を加えて弱火で軽く煮込み（10分くらい）火をとめる。

お皿に盛り、シュレッドチーズをかけて、ブラックペッパーとイタリアンパセリを散らして出来上がりです。