主菜
【海老と白菜のシュクメルリ風】濃厚ホワイトソースで絶品♡
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物23.6g
- 脂質20.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
海老やきのこの旨みがたっぷり🦐♡ ガーリック風味のホワイトソースは バターやチーズで濃厚な仕上がりの シュクメルリ風です🙈🧀🧈 簡単に作れてちょっとおしゃれな食卓に♪ クリスマスやイベントメニューにも◎ 普段のお料理にも◎ ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 冷凍むき海老200g
- 白菜250g
- しめじ1袋(120g)
- バター15g
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳300ml
- Aコンソメ顆粒小さじ1.5
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aピザ用チーズ40g
- 塩こしょう適量
作り方
- 1
冷凍むき海老は塩水で解凍して水で洗い水気を取る。 白菜は1~2cm幅に切る。 しめじはほぐす。
- 2
フライパンにバターを中火で熱し､①をさっと炒め､蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
- 3
薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
牛乳を数回に分けて入れA コンソメ顆粒小さじ1.5、おろしにんにく小さじ1、ピザ用チーズ40gを加え､中火で混ぜながらとろみが付いたら塩こしょうで味を整える。
ポイント
★パセリ､黒胡椒お好みで♪ ★塩水は水250mlに塩大さじ1/2程度です◎海水と同じ濃度で解凍するとぷりぷり食感でいただけます♪
レシピID：473816
更新日：2023/12/19
投稿日：2023/12/19
作ってみた！
チョロリス2025/12/21 09:41
昨日の夕飯です🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 濃厚ですが、お味は優しく絶品です🐿️☺️💖 鶏むね代わりにエビを使い、ルーなしで手軽に出来る有難いクリスマスレシピですね🐿️☺️💕 家族も大変喜びました🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ cotoさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🎄🧑🎄🎁👏✨
りんごっこ2024/02/06 10:53
美味しく出来ました！ 思ったよりさっぱりもしていて、大人も子どもも満足なお味でした☺️
たぁプー2023/12/25 22:40
チーズ入りで濃厚な味で美味しかったです♪ごちそうさまでした😋
