レンジで時短♪丸ごとさつまいもとカボチャのシュクメルリ

・かぼちゃは種を取り、洗ってラップでくるんで600W3分加熱する。 ・さつまいもはぬれたキッチンペーパーでくるみ、その上からラップで巻いて600W5分加熱する。

・さつまいも、かぼちゃを一口大に切る。かぼちゃの皮が気になる場合は取り除いておく。 ・玉ねぎを横半分に切り、短冊切りにする。 ・鶏もも肉は皮付きのまま一口大に切り、塩こしょうをふる。

フライパンにオリーブオイルを敷き、おろしにんにくチューブ小さじ1・鶏もも肉・玉ねぎを肉の色が変わるまで加熱する。

さつまいも・カボチャを加え炒め合わせる。水・固形コンソメを加え蓋をして弱火で5分加熱する。

牛乳・カマンベールチーズ・おろしにんにくチューブ大さじ1を加えチーズがとろけるまで煮る。粗挽きブラックペッパー・パセリをふる。