主菜

ガツンとにんにく！【白菜とウインナーのシュクメルリ】

Name: ガツンとにんにく！【白菜とウインナーのシュクメルリ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 200g; ウインナー 4〜5本; にんにく 3片; オリーブオイル 大さじ1; バター 20g; 小麦粉 大さじ1; 牛乳 300ml; 顆粒コンソメ 小さじ1; 塩こしょう 適宜(お好みで); ピザ用チーズ 30g

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10分

エネルギー485kcal
炭水化物22.4g
脂質37.8g
たんぱく質15.2g
糖質20.1g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

"世界一にんにくが美味しく食べられる" と言われているジョージアの伝統的な料理です✨ 濃厚だけど優しい味わいにガツンとにんにくが食欲をそそります…！

材料2人分

白菜
200g
ウインナー
4〜5本
にんにく
3片
オリーブオイル
大さじ1
バター
20g
小麦粉
大さじ1
牛乳
300ml
A
顆粒コンソメ
小さじ1
A
塩こしょう
適宜(お好みで)
ピザ用チーズ
30g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜は一口大に、ウインナーは3等分、にんにくはみじん切りしておく。
2
深めのフライパンにオリーブオイルをひき、中火で白菜の芯とウインナーを炒める。焼き色がついたらバターとにんにくを入れ、バターが溶けたら弱火にして小麦粉を加える。
3
粉気がなくなるまで炒めたら牛乳を2〜3回に分けて加え、その都度混ぜる。 A 顆粒コンソメ小さじ1、塩こしょう適宜(お好みで)と白菜の葉の部分も入れて軽く混ぜたらピザ用チーズを加えて蓋をし、弱火で２分煮込む。