作って食べたくなる!プロが教える簡単レシピ

Artist

Aika

お菓子研究家・焼菓子屋店主

食品衛生責任者

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小学生の娘を育てながら、焼菓子のテイクアウト&カフェを営んでいます。子育てと仕事に追われる毎日でも、**「簡単なのにちゃんと美味しい」**を大切にしたレシピを発信中。特にお菓子作りは、焼菓子屋ならではの知識とコツを活かし、誰でも失敗しにくいレシピを心がけています。・ポイントを押さえた工程で失敗しにくい・身近な材料で本格的な仕上がり・隙間時間でも作りやすいレシピ自炊歴20年以上、子どもの食育も大切にしてきた母として、家族の「おいしい!」が増えるレシピをお届けします。毎日のごはん作りやおやつ時間に、気軽に楽しんでもらえたら嬉しいです。

活動実績

【レシピ開発・監修】 ◆株式会社スナックミーとのコラボ商品『毎日食べたい!Aikaのしっとり米粉マフィンセット』 ◆cottaパートナーとして活動しており、cottaを通じたレシピ開発・監修多数 ◆その他企業へのレシピ提供多数【出演】 ◆Amazon prime video『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1参加 ◆ZIP-FM SUPERCAST 【出版】 ◆公式レシピ本『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子にてレシピ多数掲載【アンバサダー等の活動】 cotta、NARUMI、神戸紅茶、株式会社ピュアパートナー、キノエネ醤油、その他多数【販売】オンライン限定の焼き菓子専門店・BAKESHOPAIKA(ベイクショップアイカ)を2022年11月開業。ひとつひとつ仕上げるこだわりの焼き菓子が販売わずか数分で完売するほどの人気を誇る。三越伊勢丹、近鉄百貨店等の多数の催事への出店有。