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    主菜

    にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮

    • 投稿日2022/08/29

    • 更新日2022/08/29

    • 調理時間20

    以前に流行っていたシュクメルリと似た一品です。 生クリームだと優しい味のイメージですがにんにくを入れることでガツンとした味わいになります。 パンももちろんですが、ご飯と合わせても抜群の相性ですね。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • にんにく
      2片
    • 玉ねぎ
      150g
    • キャベツ
      150g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 生クリーム
      1/2カップ
    • 小さじ1/4
    • 粗びきこしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    生クリームを入れてからは一煮立ちで完成なので、炒める時点でしっかりと具材には火を通しましょう。 鶏もも肉に焦げ目がつくまで炒めてから、野菜を入れてしんなりするまで炒めると十分に鶏もも肉にも火が通っています。

    • 鶏もも肉は一口大に切る にんにくは薄切り 玉ねぎは1㎝幅に切る キャベツは乱切り

      にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮の下準備
    • 1

      鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒める

      にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮の工程1
    • 2

      香りが立ってきたら鶏もも肉を入れる

      にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮の工程2
    • 3

      鶏もも肉の表面に焦げ目がついたら玉ねぎ、キャベツを入れて炒める

      にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮の工程3
    • 4

      玉ねぎ、キャベツがしんなりとしたら生クリーム、塩を加える

      にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮の工程4
    • 5

      一煮立ちしたら器に盛って粗びきこしょうをかける

      にんにく風味♪鶏もも肉のクリーム煮の工程5
    レシピID

    443756

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