シュクメルリ風ガーリックチーズクリームチキン
投稿日2022/12/15
更新日2022/12/15
調理時間20分
クリスマスの食卓にもおすすめ！！シュクメルリ風のにんにくを効かせたチーズクリームソースが美味しいチキンソテーです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉2枚・550g
- 塩・胡椒少々
- 薄力粉大さじ2
- A生クリーム200㏄
- Aピザ用チーズ60g
- Aにんにくすりおろし(チューブでOK)小さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1
- バター大さじ1～2
- パセリのみじん切り・ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
【２人分の場合】 鶏もも肉：1枚・280g 塩・胡椒：少々 薄力粉：大さじ1 (A)生クリーム：100㏄ (A)ピザ用チーズ：30g (A)にんにくすりおろし(チューブでOK)：小さじ1 (A)顆粒コンソメ：小さじ1/2 バター：大さじ1 パセリのみじん切り・ピンクペッパー：お好みで
- 準
A 生クリーム200㏄、ピザ用チーズ60g、にんにくすりおろし(チューブでOK)小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1を混ぜる。
- 1
鶏もも肉は1枚を半分に切って、塩・胡椒をまぶし、薄力粉をまぶして、バターを熱したフライパンで中火で焼く。
- 2
皮目がこんがり焼けたら、ひっくり返してもう片面も焼く。
- 3
両面こんがり焼けたら、A 生クリーム200㏄、ピザ用チーズ60g、にんにくすりおろし(チューブでOK)小さじ2、顆粒コンソメ小さじ1を加え、とろーりとするまで煮たら出来上がり！ 器に盛りお好みでパセリのみじん切り・ピンクペッパーを散らす。
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質問
作ってみた!
「クリーム煮」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
