本場ジョージアのシュクメルリは、鶏肉をたっぷりのバターにんにくチーズで煮込みます。 日本向けにバターは控えめで、野菜も入っています。
下準備
玉葱は皮を剥き串切り、さつまいもは洗っていちょう切り。
耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。
鶏むね肉をひと口大に切って、A バター20g、塩・黒胡椒各少々で1分炒める。
さつまいも、玉葱、B チューブにんにく4cm、コンソメ小さじ1、小麦粉小さじ2、牛乳・水各100mlを加えて、蓋をして中火で3分煮る。
とろけるスライスチーズを加えて2分煮る。
バターにんにくチーズはお好みで調整してください。
レシピID:412734
更新日:2021/05/15
投稿日:2021/05/15