あの牛丼屋風!シュクメルリ

15

2021.05.15

分類汁物

調理時間: 15分

ID 412734

だんどり

だんどりキッチン

本場ジョージアのシュクメルリは、鶏肉をたっぷりのバターにんにくチーズで煮込みます。
日本向けにバターは控えめで、野菜も入っています。

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚
    さつまいも 1/2本
    玉葱 1/2個
    A
    バター 20g
    A
    塩・黒胡椒 各少々
    とろけるスライスチーズ 1枚
    B
    チューブにんにく 4cm
    B
    コンソメ 小さじ1
    B
    小麦粉 小さじ2
    B
    牛乳・水 各100ml
    作り方
    Point!
    バターにんにくチーズはお好みで調整してください。
    1. 玉葱は皮を剥き串切り、さつまいもは洗っていちょう切り。
      耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。
    2. 鶏むね肉をひと口大に切って、A

      バター 20g、塩・黒胡椒 各少々

      で1分炒める。
    3. さつまいも、玉葱、B

      チューブにんにく 4cm、コンソメ 小さじ1、小麦粉 小さじ2、牛乳・水 各100ml

      を加えて、蓋をして中火で3分煮る。
    4. とろけるスライスチーズを加えて2分煮る。
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