汁物
あの牛丼屋のシュクメルリを再現
投稿日2021/05/15
更新日2021/05/15
調理時間15分
本場ジョージアのシュクメルリは、鶏肉をたっぷりのバターにんにくチーズで煮込みます。 日本向けにバターは控えめで、野菜も入っています。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- さつまいも1/2本
- 玉葱1/2個
- Aバター20g
- A塩・黒胡椒各少々
- とろけるスライスチーズ1枚
- Bチューブにんにく4cm
- Bコンソメ小さじ1
- B小麦粉小さじ2
- B牛乳・水各100ml
作り方
ポイント
バターにんにくチーズはお好みで調整してください。
- 準
玉葱は皮を剥き串切り、さつまいもは洗っていちょう切り。 耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。
- 1
鶏むね肉をひと口大に切って、A バター20g、塩・黒胡椒各少々で1分炒める。
- 2
さつまいも、玉葱、B チューブにんにく4cm、コンソメ小さじ1、小麦粉小さじ2、牛乳・水各100mlを加えて、蓋をして中火で3分煮る。
- 3
とろけるスライスチーズを加えて2分煮る。
レシピID
412734
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。