あの牛丼屋のシュクメルリを再現

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• さつまいも
  1/2本
• 玉葱
  1/2個
• A
  バター
  20g
• A
  塩・黒胡椒
  各少々
• とろけるスライスチーズ
  1枚
• B
  チューブにんにく
  4cm
• B
  コンソメ
  小さじ1
• B
  小麦粉
  小さじ2
• B
  牛乳・水
  各100ml

作り方

• 下準備
  玉葱は皮を剥き串切り、さつまいもは洗っていちょう切り。 耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。

  
• 1

  鶏むね肉をひと口大に切って、A バター20g、塩・黒胡椒各少々で1分炒める。

  
• 2

  さつまいも、玉葱、B チューブにんにく4cm、コンソメ小さじ1、小麦粉小さじ2、牛乳・水各100mlを加えて、蓋をして中火で3分煮る。

  
• 3

  とろけるスライスチーズを加えて2分煮る。

  

ポイント

バターにんにくチーズはお好みで調整してください。

作ってみた！

質問