本場ジョージアのシュクメルリは、鶏肉をたっぷりのバターにんにくチーズで煮込みます。 日本向けにバターは控えめで、野菜も入っています。
バターにんにくチーズはお好みで調整してください。
玉葱は皮を剥き串切り、さつまいもは洗っていちょう切り。 耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。
鶏むね肉をひと口大に切って、A バター20g、塩・黒胡椒各少々で1分炒める。
さつまいも、玉葱、B チューブにんにく4cm、コンソメ小さじ1、小麦粉小さじ2、牛乳・水各100mlを加えて、蓋をして中火で3分煮る。
とろけるスライスチーズを加えて2分煮る。
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。