「ブロッコリースープ」30選｜和洋中いろいろ
投稿日2024/12/10
更新日2024/12/10
「ブロッコリー」30選｜副菜からメインまで
目次
1.【即席ポトフ風スープ】１０分かからない♡包丁まな板不要！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ことこと煮込んで作るポトフですが、 こちらのレシピでは、煮込み３分😳‼️ 簡単においしく作れるアイデア満載の 時短スープレシピになっています♡ ぜひ、おうちで作ってみてくださいね♬
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ゆっこ2026/04/27 19:39
とっても簡単なのに、めっちゃ美味しい😋😋😋 ニンニクとコンソメが調和したお味が良い👍✨ 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
milk2025/12/12 00:07
リピです😊 今回も5本入りウインナーで🍖 簡単、時短でとっても美味しいです～！ 冷凍ブロッコリーなのが楽でありがたいですね✨ 2歳息子も喜んで食べるのでまたリピします(*^^*)︎💕
- milk
2025/09/05 15:27
ウインナーは5本入り、じゃがいもは大きめ一つ、余っていた玉ねぎを思いつきで後で足し、加熱時間は倍くらいで🫣 時短簡単なのに、具だくさんでゴロゴロ野菜がとってもいいお味になっていて美味しかったです！ また時間のない時にリピします(*^^*)
2.5分でかんたん、ブロッコリーと卵のスープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
さっと朝に食べられるスープ トーストと合わせればバランスもgood
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
しんや2025/05/14 15:47
スープにブロッコリーを入れたいなぁと思ってレシピを探したらこちらを発見！本当にめちゃくちゃ簡単に出来ました(*ˊᵕˋ*)しかも美味しい(*´ч`*)余ってた新玉ねぎも入れちゃいました
猫2024/11/01 19:55
簡単ですぐ作れて、とても美味しい😋
3.【ブロッコリーとベーコンのコンソメスープ】くたっと美味しい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
栄養満点のブロッコリーを たっぷり使ったシンプルな コンソメスープです🥦🥄✨ ベーコンの旨みと塩味が美味しい ので､少しのコンソメの味付け だけで素材の味を感じれる レシピになっています(^^)︎.𖤣𖥧⚘
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
キャピタン2025/12/08 12:00
ブロッコリーのスープを作りました！ ベーコンは、ハムで代用！ あると思っていたコンソメが無く💦ガーリックスライスが入ったフライドオニオンとカレーパウダーを少し入れてみました😊✨ よく焼いたハムとぐつぐつ煮込んだブロッコリーのスープ、とても美味しいです⭐️ フライドオニオン＆カレーパウダーで美味しいスープを作れました😄 代用出来て良かったです😊✨ 次回はレシピ通りにコンソメで作りたいです！ cotoさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
ぴいすけ2025/03/05 18:30
冷凍ブロッコリーで作りました😋
- ぴいすけ
2025/01/24 19:08
おいしくできました😋
4.【ベーコンポテトのミルクチャウダー】冬の定番/簡単スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【冷えた体がぽっかぽか♡心までほっこりします♡】 ほろほろポテトが美味しい、味も、栄養も、ボリュームもかなう冬の定番スープ。 工程も調味料もシンプルなので、簡単においしく出来上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
10793952026/02/26 17:44
残ってたブロッコリー消費で作った〜！特にジャガイモホクホクで美味しかった
さめおか2023/03/09 16:41
味が濃かったので水を足しました
りさ2022/01/28 17:16
こちらのレシピ分量何人？
5.【ブロッコリーとコーンのコンソメスープ】簡単洋風スープ♬
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
パパッと作れる簡単コンソメスープ🥣✨️ 冷凍ブロッコリー、コーン、ハーフベーコン 家にある食材で手軽に作りました😋！ 洋風の日の献立のスープに最適なので 是非おためしください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- たかや
2026/03/01 21:12
とても美味しくできました✨ 我が家の洋風スープメンバーに加えさせていただきます❣️
7388292025/02/01 17:02
冷凍ブロッコリーとコーンで！ ブラックペッパーも追加しました
はっぴぃ2023/07/21 10:19
コンソメの中ににんにくの風味も感じて、とても美味しくできました。 コーン缶を開けたばかりなので汁も足したら、コーンの風味が増しました。 緑・赤・黄の3色も色合いも綺麗です。
6.具沢山で大満足！ブロッコリーとベーコンポテトの豆乳スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具沢山で、ほっこりやさしいおかずにもなる豆乳スープです。 コロコロ野菜がしっかり野菜を味わえて、小さなお子さんでも食べやすくなっています。 豆乳でヘルシー！栄養満点！ 見た目も可愛いいので食卓も華やかになるスープです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Tsuneaki Okada2021/11/01 12:36
作ってみました。ベーコン、玉ねぎの甘みとほっくりじゃがいも、そしてブロッコリー 栄養満点の豆乳スープ 美味しかったです♪ また作ります！
7.まるごとブロッコリーのチーズスープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーの蕾だけでなく、茎までまるごとスープに！ 野菜ベースのポタージュスープにベーコンとチーズを加えることで、旨みとコクと濃厚さが増し、子供から大人まで食べやすくなりました♪ クルトンはパンの耳をただ焼いただけの簡単トッピング。 クリスマスメニュー等に加えるのもおすすめです☆ 野菜不足になりがちな昨今だからこそ、スープで野菜を補って健康な体に。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とのちゃま2025/07/23 22:15
ブロッコリーの青臭さも感じない☝️ チーズのクーリミィ感がとっても美味しいスープですね😉💕 栄養価高いのも嬉しい😆素敵レシピ💜
クラ蔵2026/05/06 14:10
野菜ベースのポタージュスープにベーコン・チーズが入った美味しいブロッコリーのチーズスープです。 （🥦•᎑•🥦）🧅🥓🧀🍲
- ひーちゃん
2020/12/15 14:06
この分量は何人前になりますか？
8.野菜不足解消♡緑黄色のコンソメスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷりのシンプルなコンソメスープです(o^^o) にんじん、ブロッコリーと栄養価の高い野菜たっぷりなので、野菜不足解消にも！ 作り置きしておくと便利です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
3y2025/07/23 14:43
野菜が少ないかなーと言う日によく作ります！簡単で緑黄色野菜も摂れて美味しい！今日はバターとミルクを入れてミルクスープにアレンジしました。
Artistkanna2021/06/04 22:06
コメントありがとうございます♡ブロッコリー農家さん素敵ですね！私は荒熱が取れてからタッパーに入れて、冷蔵庫で保管しています^_^- 544281
2021/06/04 14:59
作り置きはどのようにすればいいですか？冷えてジプロックの入れるんですか？ ブロッコリー農家なのでブロッコリー3個にしたので量は増やしました。
9.ブロッコリー好きさんにお勧め♡ブロッコリーの食べる豆乳スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーが大好きな方、ブロッコリー1株使いのスープですよ♡ ミキサーなどにかける手間もなく、ブロッコリー感を残すのがイイ♡ 豆乳使いでヘルシー♪ 栄養もたっぷりです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
mi-ko2024/10/06 08:55
お鍋でコトコト煮ることもなく、短時間で出来ました！忙しい朝にもいいですね♪美味しかったです♡
yuko🍀2020/01/09 09:15
栄養満点💯野菜嫌いでも美味しく食べられるレシピありがとうございました😊
10.【ブロッコリーとふんわり卵スープ】ほっこりスープ♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【ふんわり温まるシンプルなほっこりスープ🥦︎】 シンプルな卵スープに ブロッコリーをプラスして 彩りも良いほっこりスープです🍲 ブロッコリーは余熱でも 柔らかくなってくるので ちょっと硬いかな？くらいで 卵を入れて仕上げても 大丈夫です(^^)👍🥦︎
材料
11.【12kgやせた管理栄養士考案】ふわふわカレー中華スープ
調理時間5分
カロリー（1人分）166Kcal
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼ おすすめポイント ／ 🌟包丁不要！ 🌟 必要な調味料はたった2つ ⭐️一日に必要なタンパク質の約25%を補える（女性の場合） ▼栄養価(1人前分あたり)※目安です カロリー ： 166 kcal たんぱく質 ：13.7 g 脂質 : 9.8 g 炭水化物 : 8.9 g －食物繊維 ： 3.2 g －糖質 ： 6.7 g 塩分 ： 1.7 g
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かなてぃ2024/03/19 19:16
とても美味しいです 倍量で作りました ラストに入れる黒胡椒とラー油がめちゃくちゃ合う！ 冷凍ブロッコリーがないのでキャベツを代わりに入れましたが問題なく合っています
にこ2024/03/13 19:35
味付けは鶏がらスープの素とカレー粉だけなのに、美味しくて満足感もあります♪5分もあれば作れるので、カレー味食べたい時にはこれですね😆
みっさキッチン2023/09/28 00:00
遅く帰ったときの夜ごはんにぴったりでした♪美味しくて食べ応えもあって簡単でした😋また作ります！
12.野菜たっぷり。食べるチキンスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
玉ねぎとパプリカの甘みがおいしいコンソメスープです。(*^^*) お肉も野菜もしっかりとれるので メインのおかずにもなってくれます。 かなり食べ応えがあるので、 本当にお腹いっぱいになりますよー！笑 ダイエット中にもおすすめです♪
材料
13.ブロッコリーのスープ♪食物繊維たっぷり【まるごと1株レシピ】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーの旨みが凝縮！まるごと1個を使ったレシピです♪ 食物繊維、栄養たっぷりのブロッコリーを食べやすいスープにしました☆ バター不使用♪ダイエット中の方にもおすすめ☆ よかったら作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みっさキッチン
2024/04/14 16:36
栄養満点で美味しかったです！ポトフからこのレシピにアレンジもできそうですね。小麦粉なしなので少しさらさらのスープになりそうですが🤔
14.こく旨！4種の野菜と豆のクリームチーズスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
4種類の野菜に豆を加えた具だくさんなスープです。 野菜に豆を加えることで食べ応えもありボリューム満点で栄養満点なスープになっています。 野菜は火の通りを早くし、食べやすくするために7〜8㎜角にカット、豆も蒸してあるものや水煮を使えば煮込み時間も短く簡単です。 今回はクリームチーズもポイントです。 スープに溶けて、短時間でもコクのある濃厚な味わいになりますよ。 野菜はその時にあるありもの野菜で代用可能なので手軽に作れます。 寒い朝にもピッタリなのでぜひお試ししてみてくださいね。
材料
15.【ごろっとじゃがスープ】包丁不要♡野菜の優しい甘み♬
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ごろっと入ったじゃがいもとブロッコリー の優しい味のスープです♡ 濃い味のおかずのお供にぴったり♬ じゃがいもはピーラーで皮をむき、 レンジ加熱した後、丸ごと煮て、最後に ごろっと崩すことで包丁不要で作れます😍✌️ じゃがいもの美味しさが引き立って 簡単に絶品スープが完成しますよ！！
材料
16.【くたくたブロッコリーのスープ】あっさり♪やさしい味わい♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
家にあるもので簡単に作れる あっさりスープです♪ しっかりとした味付けが多い 洋食おかずに合わせるスープに ぴったり🥰♡小さめに切った ブロッコリーがくたっとして ミニトマトの酸味とベーコンの旨み がスープに溶け出し、とっても おいしく仕上がります🥦🍅🥓♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
bo-zu32025/08/12 09:15
スティックブロッコリーで。 美味しい。身体にも良さそう。沁み渡る😆
17.新じゃがとブロッコリーのミルクスープ
調理時間10分
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新じゃがいもとブロッコリーで作る、やさしい味わいのミルクスープです。 バターで炒めた具材に、コンソメと味噌を合わせてコクのある仕上がりに。牛乳を加えてまろやかにまとめました。 ほくっとした新じゃがいもに、ブロッコリーの彩り。 具だくさんで満足感もあり、からだにやさしく寄り添う一杯です。
材料
18.ブロッコリーとしめじの和風スープ【シンプルだけど絶品♪】
調理時間10分
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具材をサッと炒めて煮たら完成！ シンプルな味付けだけど あっさりとして食べやすく おススメの汁物レシピです♪
材料
19.白だしひとつでキマる♡『ブロッコリーとチーズのかき玉スープ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
味付けは白だしのみでシンプルですが、チーズと組み合わせることで浴びるほど飲めるおいしいスープができます。冷凍ブロッコリーを使えば、忙しい朝も5分で完成。 パンともごはんとも合う万能スープです。子どもウケがいいので、野菜が苦手なお子さんにも。ブロッコリーやほうれん草を刻んで入れればチーズと出汁の味で食べやすくなりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 707807
2024/06/17 20:46
チーズがなかったのですが、白だし少し多めで、とても美味しい！何より簡単すぐできる！ブロッコリー苦手な子ども完食でした♪ - トトト
2023/06/12 19:46
片栗粉を最初に混ぜてから温め始めるなんて、斬新！ 白だしと水だけでスープの味付けが決まるというのもすごいです。白だし常備しよ！って思いました〜
y2021/02/26 09:38
なめこ入り！！味付け最高！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！！とろとろスープあったまる〜！
20.かぼちゃとブロッコリーのクリームスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっこり温まる♪しっかり具材感が嬉しい かぼちゃのクリームスープです！！
材料
21.ブロッコリーのポタージュ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとじゃがいもで作る濃厚なポタージュスープにベーコンのコクと塩味がアクセント。ブロッコリーは房だけでなく茎の部分も活用して作ります。トッピングに使用するカリカリベーコンは電子レンジ調理でお手軽に作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
フェビアン2021/06/13 20:32
とても美味しく出来ました。 旦那さんにも好評でした。 素敵なレシピありがとうございます。
22.ブロッコリーの具だくさん美肌スープ 煮込み10分！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
紫外線が強くなってきたこの頃。 お肌に良いビタミンとたんぱく質がしっかり摂れる時短スープ。 麺つゆを隠し味で加えると、トマトの酸味が苦手な人でも食べやすい！ 鶏肉は最後に加えて柔らかく仕上げるのもポイントです。
材料
23.【レンジで簡単】チーズとろ〜りブロッコリーと卵の食べるスープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★【レンジで作れる食べるスープ】 野菜たっぷり、卵もウインナーも入った栄養満点スープです。 ★お料理初心者さんでも簡単に出来る【らくらくカンタンごはん】これ一杯飲んで今日も元気にお出かけくださいね♬ 夜食にもピッタリですよ。 ★忙しい朝でも【電子レンジで簡単】 卵もウインナーも入れた栄養たっぷりのスープです。これ一杯で完成！！ ★ブロッコリーのかわりにキャベツでも、ある野菜をなんでも加えてくださいね。 ★卵はそのまま電子レンジで加熱すると破裂する危険があるので、必ず楊枝などで穴を一か所だけ空けてくださいね♬ 卵を割る時、崩れても大丈夫！そのままスープになりますよ〜♡
材料
24.鮭とブロッコリーの食べる豆乳スープ♡チーズでコク旨
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
身体がポカポカになるクリームスープ！豆乳使いでヘルシー♡ 鮭とブロッコリーがゴロゴロ入っている大満足の食べるスープ♡ チーズ入りでコク増し！めっちゃ美味しい♡ ご飯にもパンにも合います♡ これメインで作ってもイイ感じ！お腹いっぱいになります！ダイエットにも♡ これからの時期、スープジャーに入れてランチにもオススメ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 852727
2024/03/12 20:23
鮭とブロッコリーの食べるスープ作りました♪̊̈♪̆̈ 今回は、無調整豆乳を使用しましたが、ものすごく、コクがあり鮭の旨みがしっかりスープに出ていてウマウマでした😋 満足の1品ですね♡ 又リピしたいと思います✨️
25.具だくさんカレースープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具だくさんだからスープだけでも大満足！ ご飯にもパンにも合うカレースープです。 朝食や昼食に♪
材料
26.ブロッコリーが主役《極旨♡豆乳クラムチャウダー》
調理時間15分
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ブロッコリーをたっぷり入れた、クラムチャウダーです♪♪ ブロッコリーが苦手な方も、あさりとベーコンのお出汁がしっかり出ているので、食べやすいと思います😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- とのちゃま
2025/05/12 20:20
冷凍シーフードミックスを使いました😊 たっぷりのブロッコリーと豆乳スープで超ヘルシー😍💕 今日の私の主食です👌 ダイエット中でも美味しく沢山食べれて嬉しい😋💓 素敵レシピ有り難うございます！✨
- ゆうママ
2023/02/10 18:21
冷凍できますか？
27.【丸ごとブロッコリー】栄養満点！ブロッコリーのポタージュ
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを丸ごと1個使ったブロッコリーのポタージュ。 濃厚で栄養満点！ブロッコリー好きにはたまらない1品です。
材料
28.くたくたブロッコリーのクリーム煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーの旨味がギュッと濃縮した、 まろやかなとろみがあるクリーム煮はカラダにやさしい。
材料
29.【2歳】ブロッコリーチーズスープ【幼児食・取り分けごはん】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
チーズも野菜もたっぷりのクリームスープ🥣🥦 旨みたっぷりなのであえて味付けはなし。 2歳前でもみんなで同じものを食べられますよ〜〜〜！ わたしはそのまま食べましたが、味が物足りなければ塩やコンソメで🧂 野菜がめちゃくちゃ嫌い！！と言う場合は、牛乳・チーズを入れる前にミキサーでしっかり撹拌しちゃえばよりわからない😌♡
材料
30.【冷凍野菜で簡単】ブロッコリーと卵の中華風スープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
冷凍ブロッコリーを活用した、すぐに作れるスープです。しょうがのすりおろしを少量加えて風味アップ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まるまるもりもり
2023/06/27 13:06
余っていた冷凍食品の消費ができて、しかも美味しかったです。
