野菜たっぷり。食べるチキンスープ

15

2020.06.17

分類汁物

調理時間: 15分

ID 393635

kanna

お料理好きのダイエットごはん

玉ねぎとパプリカの甘みがおいしいコンソメスープです。(*^^*)

お肉も野菜もしっかりとれるので
メインのおかずにもなってくれます。

かなり食べ応えがあるので、
本当にお腹いっぱいになりますよー!笑
ダイエット中にもおすすめです♪

    材料2人分
    鶏胸肉 150g
    玉ねぎ 1個(150g)
    パプリカ 1/2個(60g)
    ブロッコリー 60g
    400ml
    コンソメキューブ 1個(5g)
    塩、こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ブロッコリーが崩れるのを防ぐため、沸騰した後で入れます。
    1. 鶏胸肉、玉ねぎ、パプリカは1cm大の角切りにする。
      ブロッコリー下茹でして、食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋に水、コンソメキューブ、鶏胸肉、玉ねぎ、パプリカを入れて中火にかけ、沸騰したらブロッコリーを入れて2〜3分温める。
    3. 玉ねぎが透明になって火が通ったら、塩、こしょうで味を整えて器に盛る。
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