ごちそうつまみ♡【エビとブロッコリーとアボカドのチーズ焼き】

材料2人分

• むきエビ
  70g
• ブロッコリー
  50g
• アボカド
  1/2個
• ピザ用チーズ
  50〜60g
• 塩
  適量
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• スパイスソルト
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた湯で1分ほど茹でてザルにあげる。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

  
• 2

  アボカドはひと口大に切る。耐熱皿にブロッコリー、むきエビ、アボカドを均等に並べ、全体にスパイスソルトをふる。ピザ用チーズをのせて広げる。

  
• 3

  250℃に予熱したオーブンで6〜7分ほど、チーズに焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽き黒胡椒をふる。

  

ポイント

・生のむき海老を使用する場合は、中心までしっかり火が通るように焼いてください。海老の大きさやオーブンによって、焼き時間は調整してください。 ・冷凍エビを使用する場合は、解凍して水気をしっかり拭き取ってから使ってください。 ・今回、味付けにはハウス食品さんの「香りソルト」を使用しました。お好みのスパイスソルトやハーブソルトで、ぜひお試しください。

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