【皮が器!?】アボカドとエビのマヨチーズ焼き

20

2021.06.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID 415373

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

エビマヨをアボカドと一緒に焼いてみました。
アボカドの皮を使うことで洗い物も少なくなり、いつもと違った食卓になりますよ。
基本的に味付けはエビマヨソースと同じにしてますのでエビマヨ好きには堪らない一品だと思います!!

    材料

    2人分
    アボカド 1個
    エビ 8尾
    片栗粉 適量
    大さじ1
    ピザ用チーズ ふたつまみ(5g程度ずつ)
    パセリ 少々
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    練乳 小さじ1/2
    A
    卵黄 1個
    A
    少々

    作り方

    ポイント

    ・エビを片栗粉(または塩)で揉み込むことで臭みが取れます。
    ・ピザ用チーズは5g/個がオススメですがお好みで量を調節してください。
    ・練乳を入れることでとても味がまろやかになります。
    1. アボカドを2等分に切り、種をとる。スプーンで中身をくり抜く。(皮は5で使うので取っておく)
    2. エビの殻を剥き、背腸をとる。片栗粉をまぶし、揉み込む。その後水で洗い流す。
    3. 2と酒を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    4. ボウルに1、3とA

      マヨネーズ 大さじ1、練乳 小さじ1/2、卵黄 1個、塩 少々

      を入れ混ぜ合わせる。
    5. 1でくり抜かれた皮に4を入れmピザ用チーズをかける。その後魚焼きグリル/トースターで約3分加熱する。
    6. パセリをかける。
    0 105

    コメント・感想 Comment

    431807 さん
    2021.06.20 00:48

    分かりました!ありがとうございます^_^明日作ってみます

    431807 さん
    2021.06.19 22:20

    すみません!オープンでしたら何度どれくらい焼けばいいですか? よろしくお願いします。

    RYOTA
    RYOTA さん
    2021.06.19 22:36:30

    200℃で10分程で試してみてください。試してないんで様子見ながら、チーズに焼き目がつけば基本的にOKです。 よろしくお願いします。

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