ピーマンカップのえびたまオーロラチーズ焼き♡子供も喜ぶ
投稿日2022/11/18
更新日2022/11/18
調理時間10分
ピーマン好きな娘のためにつくりました！子供が喜ぶ海老と卵の組み合わせ～オーロラソースにチーズのせて焼けば、ピーマン苦手な子も食べられるかも♡ プリッとトロッと食感がたまりません♡ お手軽食材でパパっとできちゃう節約レシピ♡ ビールのおつまみにもピッタリ♡
材料2人分
- ピーマン2個
- むき海老100g
- 酒大さじ1
- 卵1個
- Aケチャップ・マヨネーズハーフ各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- とろけるスライスチーズ2枚
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ピーマンカップの中身はすぐ食べられるものなので、ピーマンの熱の通り具合と、チーズの焼き具合はお好みでトースター加熱時間を調整してください♡ 大人は仕上げにブラックペッパーを更にかけるのオススメです♡
- 準
鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、卵を入れて11～12分程茹でる。茹でたら氷水に漬ける。その後、ボウルにいれ、スプーンなどで細かくつぶす。 耐熱ボウルにむき海老をいれ、酒をまわしかけてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、水で洗い流し、ペーパータオルで水気をとる。
- 1
むき海老は細かくぶつ切りにし、卵に加え、A ケチャップ・マヨネーズハーフ各大さじ1も加えてよく混ぜる。←ピーマンの具になります。
- 2
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、1の具を均等に詰める。 トースターのトレーに、フライパン用ホイルシート（なければアルミホイルを一度丸めてひろげたもの）を敷き、ピーマンをのせ、ブラックペッパーをかける。
- 3
半分に切ったとろけるスライスチーズを1枚ずつ具の上にのせる。
- 4
250℃のトースターで6分程焼く。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)