【ごろっとじゃがスープ】包丁不要♡野菜の優しい甘み♬
投稿日2023/01/27
更新日2023/01/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ごろっと入ったじゃがいもとブロッコリー の優しい味のスープです♡ 濃い味のおかずのお供にぴったり♬ じゃがいもはピーラーで皮をむき、 レンジ加熱した後、丸ごと煮て、最後に ごろっと崩すことで包丁不要で作れます😍✌️ じゃがいもの美味しさが引き立って 簡単に絶品スープが完成しますよ！！
材料2人分
- じゃがいも1個(100g)
- 冷凍ブロッコリー100g
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒・醤油各小さじ1
- 塩適量
- 黒胡椒お好みで
作り方
ポイント
●じゃがいもはピーラーで皮をむき、レンジ加熱して軽く火を通します。その後、丸ごとスープに加えて煮て、最後に大きくほぐすことで、包丁不要で作れ、じゃがいものおいしさも引き立ちます♡ ●じゃがいもの８割ほどがスープに浸かる小さめの鍋を使うのがおすすめです。
- 1
じゃがいもはピーラーで皮をむき、水で軽く濡らしてラップで包み、６００Wで２分半加熱する。 鍋に加熱したじゃがいもと冷凍ブロッコリーを加える。
- 2
A 水400ml、コンソメ顆粒・醤油各小さじ1を加えて中火で煮立たせ、蓋をして5分煮る。 じゃがいもを箸でごろっと崩し、仕上げに塩を適量ふる。
- 3
器に注ぎ、お好みで黒胡椒をふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。