家族から大人気！【牛肉とじゃがいもの中華炒め】

材料2人分

• 牛小間切れ肉
  200g
• じゃがいも
  中2個
• ピーマン
  2個
• 塩胡椒
  少々
• 油
  大さじ1
• A
  醤油、酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・じゃがいもを1cmの棒状に切って水に漬けておく。 ・ピーマンを千切りする。

• 1

  じゃがいもを油を引いたフライパンで炒める。

  
• 2

  じゃがいもが透き通ってきたら、牛小間切れ肉に塩胡椒をして炒める。

  
• 3

  火が入ったら、ピーマン、A 醤油、酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2、片栗粉小さじ1、水大さじ1を入れて素早く混ぜ合わせる。とろみがついたらお皿に盛り付ける

  

ポイント

牛肉は、大きかったら小さく切って炒めてください😌

作ってみた！

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