「トマト×卵の中華炒め」20選|リピートしたくなる

「トマト×卵の中華炒め」20選|リピートしたくなる
  • 投稿日2024/07/11

  • 更新日2024/07/11

「中華料理」レシピ15選|おうちで手軽に♪
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「中華料理」レシピ15選|おうちで手軽に♪

トマトの酸味とふわふわ卵とが組み合わさって、おかずにも丼ものにもなる中華料理の定番レシピをご紹介します。冷蔵庫の中にトマトと卵さえあればさくっと完成するので時間が足りないときにもおすすめです。
5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】

1.5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

夏っぽいメニューですが、年中食べたいトマたま炒め。 トマトは火を入れるとコクが増すんですがバターで焼いてオイスターソースを加えると!最強コク深な炒めものになりました✨とっても美味しいです♪ とろ〜り卵がからんでスルスルッと食べられます。1人で完食しちゃうかも⁉︎おつまみやあと1品にピッタリですが何気にご飯も合いますよ(^.^)

材料

トマト、卵、鶏ガラスープの素、バター(有塩)、オイスターソース、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(13件)
  • りんご
    りんご

    2026/03/15 13:18

    トマト×卵の中華炒め🍅副菜として作りました!ソースがとても美味しいです!さっと簡単にできました。また作ります🙆‍♀️
    りんごの作ってみた!投稿(5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】)
  • たりお
    たりお

    2024/08/27 20:54

    即完食😋
    たりおの作ってみた!投稿(5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】)
  • すみれ
    すみれ

    2026/03/23 18:08

    トマト焼きすぎて🤦‍♀️トロントロン🍅笑 でも味がしっかりついてて美味しい! パンにのせて食べても美味しそうかも😆
    すみれの作ってみた!投稿(5分で作れる【コク深!トマトと卵の中華炒め】)
【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎

2.【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【にんにく🧄生姜香る♬︎中華風スタミナ炒め🥢✨】 豚肉に下味を付けたら トマトとふわふわ卵と一緒に 中華だれを絡めたら完成(^^)👌 にんにくと生姜の香りが 食欲そそります♬︎ 中華風で元気が出そうな味付けに 夏野菜のトマトを加えました🍅✨ しっかり味ですがこってりし過ぎす 夏でも美味しくいただける1品に 仕上げました🌈✨

材料

豚こま切れ肉、トマト、卵、酒、醤油、生姜、にんにく、片栗粉、オイスターソース、酒、砂糖、醤油、ごま油、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(7件)
  • みー助
    みー助

    2024/10/17 19:46

    全部豚もも肉かなってくらい硬そうな豚こまでしたがお肉柔らかくとっても良い味でした! 酸味のないトマトだったので甘めに仕上がりましたがとっても、とっても美味しかったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。
    みー助の作ってみた!投稿(【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎)
  • 単身赴任おじさん
    単身赴任おじさん

    2025/12/05 21:18

    めっちゃくちゃおいしかったです😍 ほうれん草が残ってて使いたかったので、ちょっと完成形は違う感じになっちゃったけど、めちゃくちゃおいしい😋 少し汁だくだったのでごはんにかけて食べちゃいました! すっごいゴハンが進みますよ😜 トマト入れるとこういう感じになるんだなぁ〜!と感動😭 また作ります! ありがとうございました💕
    単身赴任おじさんの作ってみた!投稿(【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎)
  • ともも
    ともも

    2025/03/18 12:11

    ネギはなかったですがすごく美味しくできました
    とももの作ってみた!投稿(【豚肉とトマたまスタミナ炒め】中華風♡生姜にんにく香る♬︎)
トマトと卵の中華炒め。

3.トマトと卵の中華炒め。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトと卵があればすぐに作れちゃいます!そしてこれがごはんとよく合うんです。ごはんがめちゃめちゃ進んじゃうんです!ポイントは仕上げのラー油!食欲をそそる香りとピリッとしたパンチでますますごはんが進んじゃうんですね。

材料

トマト(完熟)、卵、しょうが、にんにく、顆粒鶏がらスープの素、塩、サラダ油、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ハルポイン
    ハルポイン

    2022/04/02 12:10

    何度も何度もリピしてます😊 早くできて少ない材料でできるのに、本当に美味しいです😍 今回はレタスも入れてみましたよ✨ また 作ります❣️
    ハルポインの作ってみた!投稿(トマトと卵の中華炒め。)
バターでコク旨♪ふわとろ【トマトと卵の中華炒め】

4.バターでコク旨♪ふわとろ【トマトと卵の中華炒め】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【食材2つ♪5分で絶品!🍳✨️すぐできる簡単おかず🍅🥚】 フライパン1つでできる かんたん卵炒めです🍳 軽く火が入ったトマトは 甘みが増して美味しさアップ! 卵との相性が抜群です🙈🍅♪ オイスターソースの旨みと バターの優しい甘みとコクが 絡んでシンプルなのに 最高に美味しい卵炒めです🥚♡!!

材料

トマト、卵、塩こしょう、オイスターソース、鶏がらスープの素、バター

作ってみた!

レビュー(3件)
  • はるねこ
    はるねこ

    2024/07/25 13:34

    バターが入るとコクが出てまろやかになり、香りもよく、とても美味しかったです。 また作ります♪
    はるねこの作ってみた!投稿(バターでコク旨♪ふわとろ【トマトと卵の中華炒め】)
  • 837924
    837924

    2023/03/19 18:51

    これを作る予定になかったんだけど、今見て美味しそうに思ったので明日はこれを作ることにします(人 •͈ᴗ•͈)
  • 452627
    452627

    2022/10/12 16:42

    バター大好きの私には、ピッタリの簡単トマト料理でした😃ハマりました❕
5分でおかず『トマトととろとろ卵の中華炒め』

5.5分でおかず『トマトととろとろ卵の中華炒め』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

トマトを焼くとこんなにジューシーでおいしいなんて♡ 鶏がらスープとブラックペッパーだけなのに、トマトの旨みで充分ごはんのおかずに。 丼物にしてもおいしいんですよ。忙しい朝にもサッと作れます。ぜひお試しください。

材料

トマト、水、塩こしょう、卵、鶏がらスープ(顆粒)、塩こしょう、ごま油、長ねぎ、青ねぎ、ブラックペッパー
トマトとふわとろ卵の中華炒め

6.トマトとふわとろ卵の中華炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトは甘くて卵はやさしい口当たりでふわとろ。 節約食材でも満足できる、簡単レシピです。 ご飯の上にのせて丼にするのもオススメです。

材料

トマト、サラダ油、ごま油、パセリ(みじん切り)、卵、鶏がらスープの素、みりん、塩こしょう
きくらげとトマトの卵中華炒め

7.きくらげとトマトの卵中華炒め

調理時間10(きくらげの戻し時間を除く)

このレシピを書いたArtist

きくらげの食感、ふわふわの卵、トマトの旨味がおいしい一品です。お酒にもご飯にもよく合います。

材料

卵、トマト、きくらげ、油、ごま油、醤油、中華風顆粒だし、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 385456
    385456

    2025/07/15 16:03

    味付けシンプルで簡単だけどパクパク食べれて食が進みました!美味しかったです^ ^
    385456の作ってみた!投稿(きくらげとトマトの卵中華炒め)
トマトのとろたま中華炒め【にんにく香る♪彩り副菜】

8.トマトのとろたま中華炒め【にんにく香る♪彩り副菜】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

にんにくの香りがたまらない トマトととろたま中華炒め(*'ω'*) トマトはほろっと実が崩れるくらいまで 卵は半熟まで炒めたら中華風に味付け 彩りもばっちりな副菜レシピです♪

材料

トマト、卵、塩こしょう、にんにく、ごま油、醤油、酒、鶏がらスープの素
ごはんがすすむ定番おかず【牛肉と野菜の中華あんかけ】

9.ごはんがすすむ定番おかず【牛肉と野菜の中華あんかけ】

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安800

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

牛肉のうまみにたっぷり野菜と半熟卵を加え、仕上げに食欲をそそる中華あんをたっぷりと! 食材は牛肉の代わりに豚肉、野菜は季節の野菜をどうぞ! あんの「合わせ調味料」は味噌や甜麺醤、辛いのが好きな人は豆板醤を入れたりアレンジできます。冷蔵庫の余りを使ってもいいですね!

材料

牛こま切れ肉、キャベツ、ミニトマト、卵、マヨネーズ、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醬油、砂糖、片栗粉、酢、ごま油
\子供も喜ぶ♡/ほうれん草と炒り卵の中華マヨ炒め

10.\子供も喜ぶ♡/ほうれん草と炒り卵の中華マヨ炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

\あと一品欲しいときに/ とても簡単で子供も喜ぶ炒め物です。 マヨネーズを使うことで、たまごもふわふわ! 味付けも最小限でコクのある味わいになります。

材料

ほうれん草、たまご、トマト、マヨネーズ、塩こしょう、マヨネーズ、鶏がらスープの素、塩こしょう
簡単10分で完成♡『とろとろたまごとトマトの中華炒め』

11.簡単10分で完成♡『とろとろたまごとトマトの中華炒め』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトを切って、溶き卵を作って炒めて、10分以内で出来る疲れている時でもささっと作れる簡単おいしいメニューです♩ ぱぱっと美味しいおかずを作りたい時に、ぜひお試しくださいね

材料

トマト(中)、卵、片栗粉、水、ごま油、中華顆粒出汁、オイスターソース、みりん、塩胡椒
*卵とトマトとニラと生きくらげの中華炒め*

12.*卵とトマトとニラと生きくらげの中華炒め*

調理時間15

このレシピを書いたArtist

きくらげがコリコリ美味しい中華の定番きくらげとトマトと卵炒め!ニラもプラスしてスタミナアップです^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆きくらげ...血を健康にする、びはだに、ガン予防に

材料

卵、トマト、ニラ、生きくらげ、ごま油、オイスターソース、砂糖、酒、鶏ガラスープの素、片栗粉
シンプル過ぎるトマトと卵の中華炒め

13.シンプル過ぎるトマトと卵の中華炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

中華料理屋さんでも店によりさまざまな作り方がありますね。 トマトのフレッシュな酸味、旨味、卵の魅力を活かすのは、シンプルなレシピでいいんだ!と一周してたどり付きました。 簡単すぎてごめんなさい。(笑)

材料

トマト、卵、鶏がらスープ、ごま油、塩、胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • akmt
    akmt

    2022/04/02 23:54

    いつも適当に作ってた蕃茄炒蛋の味がバッチリ決まりました。これからはこのレシピで作ります。ありがとうございます😋
    akmtの作ってみた!投稿(シンプル過ぎるトマトと卵の中華炒め)
卵とプチトマトのカニカマレタス♪

14.卵とプチトマトのカニカマレタス♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

忙しくてもパッとできて栄養満点な中華風炒め♪ 丼にもおかずとしても大活躍です✨ お肉や魚が無くても大満足できる1品です♪ マヨネーズのコクで野菜も卵も全部美味しい♡シャキシャキのレタスに卵もマヨネーズのおかげでふんわり✨ プチトマトやトマトもあればいれるとすごく合います♡ トマトは加熱する方が栄養が高いのでおすすめです✨ 家族みんなが好きメニューです♡

材料

カニカマ、レタス、卵、プチトマト、鶏がらスープの素、酒、マヨネーズ
スナップえんどうと卵の中華炒め。

15.スナップえんどうと卵の中華炒め。

調理時間3

このレシピを書いたArtist

ポリポリ食感の美味しいスナップエンドウを大人気の卵と一緒に炒めて中華味に仕上げました。

材料

スナップエンドウ、トマト、卵、塩、醤油、酒、みりん、砂糖、鶏ガラスープの素、塩・胡椒、サラダ油、ごま油
パパが好き♪ふんわり卵と牛肉トマトのほんのりガーリック炒め

16.パパが好き♪ふんわり卵と牛肉トマトのほんのりガーリック炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

シンプルに卵とトマトの中華炒めも大好きですが、『身体のために・・・』と健康志向をアピールした料理にはちょっぴり躊躇いがちな男子にもオススメなのがこのメニュー(笑) ほうれん草を倍量にしても美味です♪

材料

牛切り落とし肉、酒、醤油、塩・コショー、ほうれん草、フルーツトマト(トマト可)、卵、清酒、中華調味料、にんにくすりおろし
旨味あふれる!トマトと卵の中華炒め

17.旨味あふれる!トマトと卵の中華炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オイスターソースの旨味と、トマト・卵の甘み・酸味が絶妙な炒め物。 味付けも食材もシンプルだからこそ、素材のおいしさが際立ちます。 甘めの味付けなのでお子様から大人まで召し上がれます。 ★こんな栄養がとれます♪ ・トマトのビタミンC・リコピンで美肌。 ・卵たっぷりでたんぱく質がとれます。 たんぱく質は体を作り、ホルモンバランスを整えたりと欠かせません。

材料

トマト、卵、長ネギ、オイスターソース、しょうゆ、塩こしょう、サラダ油
さっぱりコクうま♡【トマトとベーコンと卵の中華炒め】

18.さっぱりコクうま♡【トマトとベーコンと卵の中華炒め】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

トマトの甘酸っぱさとベーコンの旨味と塩気、卵のふわふわさが見事にマッチして本当に美味しい♡ ご飯でも合うしお酒にも合います!ぜひお試しください😋

材料

トマト、卵、ベーコンスライス、白ネギ、オイスターソース、料理酒、醤油、ごま油、砂糖、片栗粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • はるねこ
    はるねこ

    2024/07/26 13:35

    最初、タレが辛いかな?と思いましたが、合わせてみるとちょうどよい味になりました。 トマトの湯むきのひと手間で、口当たり良くふわとろ食感になり美味しかったです。
    はるねこの作ってみた!投稿(さっぱりコクうま♡【トマトとベーコンと卵の中華炒め】)
ちくわが主役☆『ふんわりたまごのトマトとちくわ炒め♪』

19.ちくわが主役☆『ふんわりたまごのトマトとちくわ炒め♪』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ちくわが主役になる節約、時短おかずです♡ 子供も大好き✨ トマトも苦手ですが、挑戦してくれました!☺️☆ 卵もマヨネーズのおかげでふわふわになります♪

材料

ちくわ、トマト、卵、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、醤油、にんにく(チューブでも)、ごま油、鰹節、生パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • milk
    milk

    2026/02/18 19:57

    生パセリはなかったので乾燥パセリで。。 温め直しにレンチンして卵かたくなりましたが、ちくわの旨みとトロッとした卵とトマト、少し効かせたにんにくが絶妙にマッチしてとっても美味しかったです😋 2歳息子も美味しいともりもり食べてくれました! また作ります🎶
    milkの作ってみた!投稿(ちくわが主役☆『ふんわりたまごのトマトとちくわ炒め♪』)
【野菜DE中華】トマトと卵の中華炒め

20.【野菜DE中華】トマトと卵の中華炒め

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

・「中華を食べたい、でも野菜も摂らなきゃ」というときに! 肉、油に偏りがちな中華料理。一品これを加えて、ちょこっとヘルシーに。 ・切るのはトマトだけの簡単調理! あとは卵を溶いて調味料で味を整えるだけ。洗い物も少ないのがうれしい。 ・出来上がりを温かいうちに食べ切るとおいしい! 温め直すと卵が固まってしまうので、トロトロ、熱々のうちに食べ切るのがおすすめ。

材料

トマト、卵、酒、顆粒中華だし、塩、白こしょう、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • たりお
    たりお

    2025/01/27 20:52

    トマト炒めが食べたくて😋 美味しく出来ました👍
    たりおの作ってみた!投稿(【野菜DE中華】トマトと卵の中華炒め)

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