バターでコク旨♪ふわとろ【トマトと卵の中華炒め】
投稿日2022/07/23
更新日2022/07/23
調理時間5分
【食材2つ♪5分で絶品！🍳✨️すぐできる簡単おかず🍅🥚】 フライパン1つでできる かんたん卵炒めです🍳 軽く火が入ったトマトは 甘みが増して美味しさアップ！ 卵との相性が抜群です🙈🍅♪ オイスターソースの旨みと バターの優しい甘みとコクが 絡んでシンプルなのに 最高に美味しい卵炒めです🥚♡!!
材料（2~3人分）
- トマト2個(300g)
- 卵3個
- 塩こしょう適量
- Aオイスターソース大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aバター10g
作り方
ポイント
★卵とトマトをフライパンで同時に炒めるのが難しい場合は、まず半熟卵を作り一旦取り出して、トマトを炒めてから半熟卵を戻し入れて味付けすると良いです◎ ★お好みで黒胡椒をふると美味しいです♪
- 1
トマトは1口大に切る。
- 2
フライパンに油小さじ2(分量外)を中火で熱し､トマトを端でさっと炒め､空いている方に溶いた卵を加え焼く。
- 3
卵の方は箸を回しながら混ぜ半熟になったらヘラで全体に混ぜる。
- 4
弱火又は火を消しA オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、バター10gを加えさっと炒め合わせ､塩こしょうで味を整える。
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質問
作ってみた!
はるねこ2024/07/25 13:34
バターが入るとコクが出てまろやかになり、香りもよく、とても美味しかったです。 また作ります♪
8379242023/03/19 18:51
これを作る予定になかったんだけど、今見て美味しそうに思ったので明日はこれを作ることにします(人 •͈ᴗ•͈)
4526272022/10/12 16:42
バター大好きの私には、ピッタリの簡単トマト料理でした😃ハマりました❕
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
