副菜
トマトのとろたま中華炒め【にんにく香る♪彩り副菜】
投稿日2022/05/28
更新日2022/05/28
調理時間10分
にんにくの香りがたまらない トマトととろたま中華炒め(*'ω'*) トマトはほろっと実が崩れるくらいまで 卵は半熟まで炒めたら中華風に味付け 彩りもばっちりな副菜レシピです♪
材料2人分
- トマト1個
- 卵2個
- 塩こしょう適量
- にんにく1片
- ごま油大さじ1
- A醤油、酒各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
溶き卵はフライパンが温まっていることを確認してから加えてください♪
- 1
トマトはヘタを取り8等分にくし切りにする。 卵は塩こしょうと合わせ溶く。 にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を加え中火で熱しにんにくを炒める。
- 3
香りが出てきたらトマトを加え30秒ほど炒めたらA 醤油、酒各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え1分ほどサッと炒め取り出す。
- 4
そのままのフライパンに溶いた卵を加え混ぜながら炒め半熟になったら火を止め3を戻し軽く混ぜ合わせる。
レシピID
437641
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
