【電子レンジで簡単】鶏肉ときのこのトマト煮

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• マッシュルーム
  4個
• 小麦粉
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  トマト
  2個
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• バター
  10g
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょう（各分量外）をしてから小麦粉をまぶす。トマトを1.5cm角に切り、残りのA にんにくチューブ3cm、トマト2個、ケチャップ大さじ3、顆粒コンソメ小さじ1加えて軽く混ぜる。

• 1

  玉ねぎは薄切りに、マッシュルームは半分に切る。

• 2

  耐熱皿にマッシュルーム、玉ねぎを入れる。鶏肉は耐熱皿の外側にのせA にんにくチューブ3cm、トマト2個、ケチャップ大さじ3、顆粒コンソメ小さじ1をかける。

• 3

  ふんわりラップをして、電子レンジに500w10分加熱する。ラップをはずし、上下を返して混ぜる。新しくラップをぴっちりとかけ直し、バターを入れ5分おく。ラップをはずしてとろみがつくまで混ぜる。仕上げにお好みでパセリをちらす

ポイント

パセリはお好みで♪

作ってみた！

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