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鶏むね肉、しめじ、玉ねぎで作る トマト煮込みです🍅♪ 濃厚なトマトソースにとろりとした チーズが最高によく合います🧀✨ 水を加えず作るトマトソースは 食材との絡みがよく、長時間 煮込まなくていいので時短で 作ることができます🥰! ぜひお試しください♪
鶏むね肉は縦半分に切って、一口大の削ぎ切りにする。 ポリ袋に加え、小麦粉、塩胡椒を馴染ませる。 玉ねぎはくし切り、しめじは石突を落としてほぐす。
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を加えて4〜5分焼く。 玉ねぎ、しめじ、にんにくチューブも加え1〜2分炒める。
A カットトマト缶1/2缶、ケチャップ・本みりん各小さじ2、醤油小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2を加えて中火で煮立たせ、3分半煮る。 ピザ用チーズを散らし、蓋をして溶けるまで軽く煮る。 仕上げに黒胡椒をふる。
●鶏むね肉は削ぎ切りにして小麦粉をまぶして焼き、煮る時間を短くすることで水分が抜けるのを防ぎ、やわらかに仕上げています。 ●余ったトマト缶はフリーザーバックに入れて冷凍しておくと便利です◎
レシピID:493953
更新日:2025/01/30
投稿日:2025/01/30
2025/02/17 12:21
2025/02/09 19:54
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