主菜

【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡

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  • 15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

鶏むね肉、しめじ、玉ねぎで作る トマト煮込みです🍅♪ 濃厚なトマトソースにとろりとした チーズが最高によく合います🧀✨ 水を加えず作るトマトソースは 食材との絡みがよく、長時間 煮込まなくていいので時短で 作ることができます🥰! ぜひお試しください♪

材料2人分

  • 鶏むね肉
    300g
  • しめじ
    1/2袋
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 塩胡椒
    適量
  • バター
    20g
  • にんにくチューブ
    3〜4cm
  • A
    カットトマト缶
    1/2缶(200g)
  • A
    ケチャップ・本みりん
    各小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • ピザ用チーズ
    50g

作り方

  • 1

    鶏むね肉は縦半分に切って、一口大の削ぎ切りにする。 ポリ袋に加え、小麦粉、塩胡椒を馴染ませる。 玉ねぎはくし切り、しめじは石突を落としてほぐす。

    【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡の工程1
  • 2

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉を加えて4〜5分焼く。 玉ねぎ、しめじ、にんにくチューブも加え1〜2分炒める。

    【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡の工程2
  • 3

    A カットトマト缶1/2缶、ケチャップ・本みりん各小さじ2、醤油小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2を加えて中火で煮立たせ、3分半煮る。 ピザ用チーズを散らし、蓋をして溶けるまで軽く煮る。 仕上げに黒胡椒をふる。

    【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡の工程3

ポイント

●鶏むね肉は削ぎ切りにして小麦粉をまぶして焼き、煮る時間を短くすることで水分が抜けるのを防ぎ、やわらかに仕上げています。 ●余ったトマト缶はフリーザーバックに入れて冷凍しておくと便利です◎

作ってみた!

  • イトマル
    イトマル

    2025/02/17 12:21

    とても美味しかったです♪ なすとアスパラも加えてみました。 また作りたいと思います。 美味しいレシピありがとうございました✨
    イトマルの作ってみた!投稿(【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡)
  • とも
    とも

    2025/02/09 19:54

    簡単なのに鶏むねも柔らかくて美味しく仕上がりました!! 今回はマッシュルームがあったので入れてみました♪ また作ります!
    ともの作ってみた!投稿(【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡)
  • りんご
    りんご

    2025/02/08 15:23

    思ったよりボリュームがあって食べ応えがありました!節約にもなって美味しかったです。チーズいっぱい入れて食べました。家族に好評でした!
  • さおりん
    さおりん

    2025/02/05 00:02

    トマト🍅の酸味とチーズ🧀のまろやかがベストマッチ💯
    さおりんの作ってみた!投稿(【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡)
  • にらたま
    にらたま

    2025/02/04 21:14

    材料がちょうど家にあったので 作ってみました! 濃厚でコクがあってとっても 美味しかったです🍅💕 トマト好きさんにはぜひ作って欲しいです!笑 彼も絶賛で嬉しかったです🩷 また作ります♪
    にらたまの作ってみた!投稿(【鶏むね肉のトマト煮込み】濃厚トマトソースにチーズがとろり♡)

質問

RINATY(りなてぃ)
  • Artist

RINATY(りなてぃ)

料理家・料理インスタグラマー

  • 栄養士

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