「煮もの」のレシピ5654 件

のはらさん

・カレーのお出汁がじゅわっとしみただいこんが絶品！いつもの煮物に飽きたらおすすめです。・翌日以降も味がしみておいしくなるので作り置きにもおすすめです。

松山絵美

煮るだけ簡単！ジューシーな大根とホロホロの手羽先、梅の酸味とだしの効いた煮汁が最高です＾＾薬膳効果☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに

mikana

甘辛お出汁で、里芋やこんにゃくが最高に美味しい、あったか芋煮風鍋

fujinoniji 越野美樹

ツナ缶を汁ごと使った、じゃがいものほっくりレシピ。塩味が効いていて、すっきりとした美味しさです。ご飯のお供にも、パンに合わせても、お酒のおつまみにも！

ともきーた (伊藤 智子)

短時間で完成するちょっぱや煮もの！オイスターソースとはちみつの甘辛だれにすし酢のほどよい酸味を加えて、ご飯もビールも進むおかずに仕上げました♡

wakana｜免疫力UPレシピ

発酵調味料の麹甘酒を使った免疫力UPレシピです！ 麹に含まれる酵素や乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、免疫力UPが期待できます。電子レンジでパパっとできて、厚揚げ1つでできる節約＆簡単おかずです。忙しい日におすすめです✨【栄養📝】 ・生姜、にんにく、長ねぎの香味野菜が血行を良くして代謝を上げることで、免疫力UPにつながります。・厚揚げには、タンパク質やカルシウムが豊富！余分なコレステロールを下げるサポニンも含みます。

まっさん。

普段食べなれた食材と、鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「エネルギー補給（気を補う）」です。牛肉の脂使ってニラを食べる、ニラの消化メニューです。甘辛く煮たお肉を好きなだけ、ご飯に乗せて食べてください。＜解説＞牛肉には、「エネルギー補給（気を補う）」効果がある『補気類』に分類されます。ニラと唐辛子とこしょうは、身体を温める効果がある「温裏類」に分類されます。「エネルギー補給（気を補う）」のセオリーは身体を温める事なので、これらの食材は効果を出すための相性が抜群に良いです。玉ねぎには、気の流れを整える効果がある「理気類」に分類されます。立法：温裏補気健脾

ちか

こっくりと味が染みた、里芋の煮っころがしです♪さつま揚げを加えて旨みUP！里芋はレンチン蒸しで、手でつるんとむけます☆甘辛味でごはんが進みます♪お弁当やお酒のお供にもおすすめ♡

ayaka

旨味たっぷりの出汁と大根おろしが相性抜群♪長芋は後から加えることでシャキッと食感も楽しめます！

かめきちパパ

寒くなってきたので料理を作るのも少し暑さがマシになってきたかもですねそうなると温かい食べ物が食べたくなります今日はシンプルに鶏肉とマッシュルームをクリーム煮にして最後にチーズをふりかけてグラタン風に仕上げました

富岡清美

鮭が美味しい季節ですね！秋鮭としめじをクリーム煮にしました。とっても簡単なのに見映えもして、美味しく出来ますよ！鮭は強い抗酸化作用をもち、ビタミン類も豊富で、アンチエイジングな食材。ワインにもぴったり。是非作ってみてくださいね！

増田陽子

白菜を入れると野菜もプラス、野菜の甘みもプラスされるので、よりまろやかに。ポイントは肉団子に入れたきのこ。今回はしめじを入れましたが、マッシュルームやエリンギなどもおすすめです。きのこを肉団子に入れると、全体的に旨みを足せる+食感もほどよい柔らかさ+食物繊維もとれる+ちょっぴりかさ増し、と良いことがたくさんあります♪

mikana

レンチンしてから煮るので、ほぼ10分でしっかり味の煮物が完成します

築山紀子

あると嬉しい洋食の付け合わせ、オレンジジュースで煮たにんじんグラッセ。オレンジとにんじんって、相性が良いのです。ハーブでおめかしして可愛くしました。

二階堂まなみ

里芋は下茹でなし！皮をむいたら煮るだけ！おふくろの味が簡単にできます。ねっとり里芋とふっくら鶏肉の甘辛おかずです。お弁当・つくりおきにもお酒のおつまみにもいいですよ。

tatsu

昭和の味！ねっとり食感がたまらない、昔ながらの甘辛味のおかずです。

やまだまゆみ

＼かぼちゃの含め煮／少ない素材でできるおかずはとても助かりますね。今回のレシピもかぼちゃさえあればできる簡単煮物レシピです。基本の定番料理ですが、私が子どものころから食べ続けているかぼちゃ料理です。いつ食べてもほっこり安心する和のお惣菜の代表格。かぼちゃが美味しいこの季節に♪

mikana

鶏もも肉をいれた、こってり五目煮厚揚げもいれて、ボリューム満点です

京(みさと)

ご飯がすすむ！旨味たっぷりの出汁と大根おろし、鶏肉の相性抜群♩寒い日に温まる鶏もも肉のみぞれ煮のレシピです！きのこも加えて食感も楽しめるよう仕上げました♩作り置きにもおすすめです！

松山絵美

味が染みた大根と手羽先、ゆで卵のこっくり美味しい煮ものです。薬膳効果☆鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

かめきちパパ

大根をコトコト煮込んで豚バラ肉とゆで卵を加えましたゆで玉子と柚子の皮を入れているとこがポイントです

はらしおり

こっくりとした味噌味が鶏もも肉とこんにゃくに染み込んだ鶏肉のもつ煮風😄こんにゃくと根菜がたっぷり入っているので腸活にもおすすめです✨鶏もも肉の皮がもつみたいで本当においしいです😋ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったり🍶是非お試しください。😄

京(みさと)

やわらかチキンと絶品ソースでやみつきの味♩まるでレストランのようなメインレシピがフライパンで簡単にできてしまいます！酢とまいたけを加えて煮込むことで時短でもやわらかく仕上がります！パーティーメニューにもおすすめです♩

あーぴん（道添明子）

★調味料覚えやすい【全部大さじ2】です！！★下味を鶏肉に付けておくのがポイントです。短時間で味がしみます。★酢の効果で鶏肉が骨からホロホロに身離れよくなります。柔らかくしっとり仕上がります。★ゆで卵は漬けるだけで味玉みたいにしみしみです。明日のお弁当用に余分に漬けてもいいですね。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、素材感たっぷりの中華風の煮物ですよ😋☆煮アワビのようなプリプリ食感の肉厚の生しいたけ😘✨☆甘辛～い味が染みたコリコリ食感のタケノコ🤭♪ぷりぷりコリコリ食感最高☆🤩☆味が染みて美味しくなるから作り置きにも最適ね👩🏻❣副菜にちょっと添えて旬の献立にしてみてね😘✨愛と癒しを届けるキッチンより🍀

どめさん

ほくほくおいしいさつまいもと、手羽先の旨みが染みた絶品おかずはご飯ともお酒とも相性ばっちり◎ほったらかしで煮込むだけでテリテリ絶品に仕上がりますよ！

tatsu

お肉いらずで大満足！じっくり炒めて野菜の力を引き出した、カレー味の煮ものです。ご飯にかけて食べるのがおすすめ♪

アリ

柔らかくなったなすが格別です！お出汁がじゅわっと口の中に広がり、なんとも言えない美味しさです♡翌日にはさらに味が染み込んでいて、いくらでも食べられちゃいます（笑）。冷蔵庫で保存できるので、持ち寄りにもぴったりです♪

えりの食卓

お内時間を充実させたくなるこれからの季節、あたたかい煮込み料理はいかがでしょうか。まだ明るいうちから仕込むのもいいし、秋の夜長に翌日用を仕込むのも良い。といっても20分くらいで出来てしまう煮込みですけどね〜笑みんな美味しい美味しい！っていってくれる我が家の大人気メニューです。ボリュームもたっぷり！パスタを入れてもおいしですよ〜

松山絵美

大根と豚足を同時に入れて煮るだけでOK！とろとろの豚足はコラーゲンたっぷりです。薬膳効果☆豚足...母乳の出を良くする、美肌効果、貧血に、高血圧に。☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に