「ポテトグラタン」のレシピ134 件

ゆっぴ

明太子が大好きな夫のために作った、お腹も心も大満足できる「とろける明太ポテトグラタン」です！グラタンってホワイトソースを作るのが面倒なイメージがありますが、このレシピは「小麦粉なし」でOK！じゃがいもを牛乳で煮るだけで、じゃがいものでんぷんが溶け出して自然とトロ〜り絶妙なとろみがつきます。ダマになる失敗も100%ありません！まろやかなホワイトソースベースに、明太子のプチプチ感とピリッとした辛み、そして白だしの旨味が加わって、一口食べたらスプーンが止まらなくなる美味しさです。フライパンでサッと煮てトースターで焼くだけなので、クタクタな日の晩ごはん主菜にぜひ作ってみてくださいね。

みつまる

ちょっとジャンクな料理を食べたい気分な夜に🍻実は新じゃがいもってビタミンCの宝庫🍋揚げずに「レンチン」で罪悪感なく、家族も大好きな「カレー味」の肉味噌で満足感な一皿に◎あともう１品欲しい時やビールと合わせたい日に試してみてください🍻

ふじたかな

新じゃがいもの特徴を生かしためっちゃ楽チンなワンパングラタンです！ひき肉の脂を使って作るので油不要♪フライパンで焼きながら蒸し焼きにしていくので、香ばしい焦げ目も付きつつ、無水調理で濃厚な旨みに仕上がります。

みみこ

味噌とマヨネーズのコクがしっかり効いた濃厚な味わいに、ホクホクのじゃがいも、とろ〜りと溶けたチーズが相性抜群🤝ベーコンの塩気と旨味が全体をまとめてくれます👩‍🍳🌟ぜひ作ってみてください😋💗

DOKIN

新じゃがで作る♡︎子供の好きを詰め込んだ、じゃがトマグラタン。ミートソース風の味付けで、子供受け抜群です！とっても簡単なので、ぜひお試しください♪

引き算料理家｜ママメシ58

じゃがいもって、ただ焼くだけじゃもったいない。これ、レンジでほくほくにしてから明太タルタルをかけて焼くだけ。とろ〜りチーズに、ピリッと明太。気づけばスプーン止まらんやつ🤤あと一品にも、おつまみにも◎じゃがいもと明太子あったら、これ作ってみてね🥔

管理栄養士こあらぱん

菜の花の塩茹で（レシピID:520089）を使用したレシピです！旬の菜の花は、塩茹でにした状態で冷蔵庫に保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です😊菜の花のほろ苦さがポテトグラタンとマッチした春の味のグラタンです！まだまだ寒い日もあるので、グラタンでほっこりあたたまりつつ春を感じて下さい🌷菜の花は緑黄色野菜に含まれ、β−カロテンが豊富に含まれるので身体にも嬉しいです！

emyo

食材２つで思い立ったらすぐ作れちゃう！難しそうなイメージのグラタンですが、意外と簡単なんです☺️👍じゃがいもは別茹で不要、ホワイトソースもそのまま作れるのでワンパンですぐ完成！淡白な鱈が濃厚なホワイトソースと相性抜群で、ボリューム満点で子どもウケ抜群なご馳走に大変身🤤たらの旨みと出汁が効いているので、シンプルな味付けでも旨みたっぷり。心も体もあったまります☺️出来立て熱々を召し上がってくださいね♩

アリア

ホワイトソースを使わず、じゃがいもの澱粉で自然なとろみを出した、フランス風グラタンです。ポテトときのこ、4種のチーズを重ね、濃厚ながらも重くなりすぎない味わいに仕上げました。下準備はシンプルで、オーブンで焼くだけ。主菜としてはもちろん、お肉料理の付け合わせや特別な日の一皿にもおすすめです。

あこ

ホワイトソースいらず♪じゃがいものでんぷんでとろとろに🥔やまやのめんたいチューブを使えば皮を取る手間なし＆量の調整もラク👌まろやかな明太ソースが全体に行き渡って、子どもも食べやすい味に仕上がります🧡フライパンひとつで作れる、忙しい日のごちそうグラタンです✨

みち

グラタンってホワイトソース作って、具材炒めて…正直ちょっとハードル高いよね…🥲⁡でもこのポテトグラタンは粉もホワイトソースも不要🫰⁡じゃがいもスライスしたら、あとは具材を入れて牛乳でコトコト煮るだけ🥰🥔れんこんで食感もプラスしてみたよ👍⁡忙しい日でも作りやすい失敗しにくいラクうまグラタンぜひ試してみてね🍽️⁡

ゆっぴ

ホワイトソース不要！じゃがいものデンプンだけでとろみをつける、失敗知らずのポテトグラタンです🥔✨面倒な工程を省いて「切って煮込むだけ」なので、忙しい日のあと一品や、お子様をお待たせしたくない時にもぴったり。シンプルな材料ながら、子どもも大人も大好きな優しい味に仕上がります😊

ともの(スープとおかず)

低糖質なのでダイエット中も嬉しいレシピ🥔かんたんで、家族が「美味しい♡」って言ってくれる“あと一品”が作れるようになります☺️🙌🏻フライパン１つとオーブン１回で作れる材料8つのシンプルなツナマヨポテトグラタン💡ホクホクしたじゃがいもの旨味が牛乳に溶け込んだソース。そして上から乗せたツナマヨとチーズのとろけ具合がたまらず、子どもから大人まで喜んで食べてもらえます☺️♡アレンジOK！「作るポイント」を参考に、ぜひ作ってみてください💪🏻✨

あきごはん

牛乳×米粉で作る即席ホワイトソースに、ツナと白だしのうま味を合わせた、手軽なのに満足感のあるポテトグラタン。じゃがいもは下茹でなし、フライパンひとつで具材と一緒に火を通すので失敗しにくく、グラタン初心者さんにもおすすめです。ツナ缶を使うことで下処理いらず＆コクアップ。「今日は楽したいけど、ちゃんと美味しいもの食べたい」そんな日にぴったりの一皿です。

金子美和（さとみわ）

米粉料理の定番「グラタン」米粉だとホワイトソースがとっても簡単！ダマにならず、なめらかな仕上がりでまろやかな味わい💛今回は、子供も食べやすく材料も１年中手に入りやすいじゃが芋とベーコンの定番の具材で作ってみました！米粉のホワイトソースで具材をアレンジすればお好みのグラタンが簡単に楽しめます🥰

しにゃ

・明太のうま味＋ホワイトソースの濃厚さが相性抜群・じゃがいもがほくとろ食感で、層も美しく見た目も◎・COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで仕上げることで、表面は香ばしく中はとろ〜り

YURIE

小麦粉がなくても手軽にグラタンがつくれます。アレンジは無限大🥰シンプルすぎるかと思いきや「じゃがいもの美味しさが際立つね」と家族に好評です。ぜひ素材の美味しさを堪能してください🥔義実家で育てたじゃがいもをもらったときに、我が家で作る定番料理のひとつです。じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくく、別名「畑のりんご」と呼ばれるほど。大昔から世界中で広く親しまれ、重宝される野菜です。また薬膳では、じゃがいもは気を補い、胃腸の働きを助けるので、消化器官が弱っているときや、疲労を感じる時期に適しています。

ぼんち

居酒屋でバイトしていたときにあった大人気メニューを再現しました◎じゃがいものホクッとした食感とたらこマヨ、チーズが最高に美味しいので一度食べるとハマること間違いなしです◎

ゆうき

なめらかじゃがいも×まろやかクリームソースの組み合わせがたまらない一皿♡少ない材料で簡単なのに、食卓が一気にごちそう感に♪カレー粉をほんのり加えることで香りとコクがアップ！クリームソースがしみしみの柔らかいじゃがいもは、とろっと…至福のおいしさ。たっぷりのソースをパンにつけて食べれば、もう止まらなくなります♡

ちい　管理栄養士

ポテトのクリーム煮とミートソースの２層のグラタンを、レンジを使ってお手軽に！クリスマスメニューにもおすすめです♪実はじゃがいもに多いビタミンCが守られる工夫がいっぱい！・そもそもじゃがいものビタミンCは澱粉に守られていて壊れにく・水にさらさないから流出を防止・電子レンジ加熱で損失を最小限に！せっかく食べるなら効率よく栄養を摂りましょう♪

くみ

オリジナル濃厚ホワイトソースで仕上げた、海老の旨みたっぷりなグラタンです。海老はぷりぷり食感、じゃがいもはホクホク食感、少しゆるめなオリジナルホワイトソースが絡んで、めちゃくちゃ美味しいです。夫が、「ホワイトソースが濃厚で、すごく美味しいね」と言ってくれました。私がお酒飲みなので、ホワイトソースは優しいお味ではなく、にんにくや、スパイスの効いた、コクと深みのあるしっかり味です。濃厚なお味がお好きな方におすすめです。優しいお味をご希望の方は、コンソメを半量に減らし、スパイス類を省くと良いですよ。お試しくださいね。

たかまり

火を使わない「明太ポテトグラタン」を作りました😊寒くなってきたので、簡単に作れて熱々が楽しめるメニューは嬉しいですよね❄️粉なしで作れるので、じゃがいもを切ってレンジでチン、あとはとろ～り明太ソースをかけて焼くだけ！ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりです🥰忙しい日でもサッと作れるので、とっても便利。ぜひ作ってみてください💛

みみこ

ホクホクのポテトに、吊るしベーコンの旨みと塩気がしっかり絡んで絶品。牛乳で作る簡単ホワイトソースでも、ベーコンから出るコクのおかげで味に深みが出ます。パン粉のサクサク感も良いアクセントで、スプーンが止まらなくなる仕上がりです。

きな

こんにちは🐶✨きなです✨今回は、肉肉しく華やかなクリスマスにぴったりなレシピを紹介します🎅ジョンソンヴィルの肉汁が広がったホワイトソースはパンが止まらなくなる美味しさなんです🤤ぜひお試しください！🕊

佐藤 加奈子（kaana57）

寒い季節にぴったりの、ほっと温まるひと皿。とろりとしたホワイトソースに、甘味の増した長ねぎとホクホクのじゃがいもが重なり、やさしい味わいに仕上がりました。長ねぎの白い部分には、血行を促進して体を温める「硫化アリル」、青い部分には、免疫力を高める効果が期待される「βカロテン」が含まれ、冬の体をいたわる栄養素がたっぷり。チーズの香ばしさとともに、素材のうま味がじんわり広がります。野菜をしっかり摂りたいときや、ヘルシーに満足感を得たいときにおすすめのポテトグラタンです。

yuimeshi

みんなダイスキ、ハニーマスタードを合わせていつもと違うポテトグラタンに🩶コンソメは使わず優しいけれど、マスタードで素朴すぎない味わいに仕上げたので、副菜にもぴったりです🪹ˎˊ˗

なないろ

じゃがいものホクホク感と明太子の濃厚ソースがたまらない一品♪ホワイトソースの素なしで簡単に作れます。寒い日やおもてなしにもどうぞ！

村越仁美

• フランスの家庭料理「ドフィノワ」を白だしで和の味わいに　シンプルな食材で簡単に美味しい一品です。 •にんにくの香りがアクセントとなり白だしのうま味をより深く感じられます。 • 小麦粉不使用でもじゃがいものデンプンで自然にとろみがでます。

Yasu*やす

火を使わずにレンジとトースターで作れる簡単グラタンですが、家族大絶賛の美味しさ！洗い物も少なめで片付けもラクちんです😊明太子とじゃがいもにチーズで間違いなしの組み合わせ♪ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜🌿Instagramに動画もあるので一緒に見ていただくと作っていただきやすいです。

さや🍅野菜ソムリエママ

子供が好きな王道レシピであるグラタン。マカロニの代わりにアスパラガスを使うと、風味と食感が加わり、いつもと違った美味しさに。じゃがいものとろみを生かしてホワイトソース作りは不要！素材の野菜の味がたっぷり楽しめるレシピです。