レンジで簡単！とろ〜りチーズのミートポテトグラタン🫕

材料2人分

• じゃがいも
  300gくらい
• バター
  10g
• 牛乳
  大さじ4
• 合い挽き肉
  200gくらい
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにくチューブ
  3cmくらい
• 塩胡椒
  少々
• A
  ケチャップ
  大さじ6
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• とろけるチーズ
  好きなだけ
• 水
  大さじ1
• 油
  適量
• 刻みパセリ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは1〜2cm角に切る。

  
• 2

  耐熱容器にじゃがいもと水大さじ1を入れ、ふんわりラップして600Wで8分加熱。バターを加えて潰し、少しずつ牛乳を入れてなめらかにする。塩胡椒をして混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンに油を引き熱したら、玉ねぎを軽く中火で炒める。合い挽き肉・にんにくチューブ・塩胡椒を加え、色が変わるまで炒める。A ケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ2、酒大さじ1、塩小さじ1/4の調味料を入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  耐熱容器にマッシュポテト→ミートソース→とろけるチーズの順にのせ、トースターで（1000W5〜8分ほど）焼き色がつくまで焼く。仕上げに刻みパセリをちらす。

  

ポイント

・じゃがいもは1〜2cm角に切ることで、電子レンジで加熱したときに火が通りやすくなります。 ・電子レンジの加熱時間は目安です。竹串がスッと通るくらいまで加熱してください。 ・じゃがいもが温かいうちにバターを加えて潰すと、なめらかに仕上がります。 ・牛乳は少しずつ加え、お好みのなめらかさに調整してください。 ・ミートソースは調味料を加えたあと、全体になじむように炒め合わせてください。 ・マッシュポテト、ミートソース、チーズの順に重ねることで、食べたときにそれぞれの味わいを楽しめます。 ・トースターでチーズにこんがり焼き色をつけると、香ばしく仕上がります。

作ってみた！

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