米粉で簡単♪じゃがいものトロトログラタン

材料2人分

• ソーセージ
  ４本
• じゃがいも
  300g
• 玉ねぎ
  1個
• とろけるチーズ
  適量
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ1と1/2
• 牛乳
  250g
• 有塩バター
  10g
• 塩
  小さじ1/4
• こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  フライパンにお米の粉 お料理自慢の薄力粉、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。

• 2

  中火にかけ、フツフツとしてきたら弱火にして有塩バターを加えて混ぜる。

• 3

  有塩バターが溶けきったら火を止める。

• 4

  じゃがいもは皮をむいて5mm幅に切る。

• 5

  玉ねぎは薄切りにし、ソーセージは1cm幅に切る。

• 6

  別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、じゃがいもと玉ねぎを加える。

• 7

  じゃがいもに火が通るまで加熱したら、ソーセージを加える。

• 8

  全体に油が行き渡ったら、3を加えて全体を絡めるように加熱する。

• 9

  耐熱容器に8を移し、表面にとろけるチーズを散らす。

• 10

  魚焼きグリルに入れ、チーズに焼き色が付くまで強火で10分程度加熱する。

ポイント

1の工程は、しっかり混ぜてから加熱をスタートさせてください。

作ってみた！

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