レンチン米粉ホワイトソース「簡単☆じゃが芋ベーコングラタン」

材料2人分

• A
  米粉
  大さじ２
• A
  コンソメ
  小さじ１
• A
  豆乳
  300ｇ
• じゃが芋
  ２個
• ベーコン
  80ｇ
• スライスチーズ
  ２枚

作り方

• 下準備
  じゃが芋は皮を剥いて塩を少々加えたお湯で茹でておく。 ベーコン（ブロックタイプ）は食べやすい大きさにカットする。

  
• 1

  耐熱ボウルにA 米粉大さじ２、コンソメ小さじ１、豆乳300ｇを入れてよく混ぜたら 600ｗのレンジで３分加熱したあと、取り出してよく混ぜ もう一度600ｗのレンジで2分ほど加熱し 取り出してよく混ぜる。

  
• 2

  グラタン皿にホワイトソースを少量しき、茹でたじゃが芋、カットしたベーコン、スライスチーズをのせて上からホワイトソースの残りをかける （お好みでとろけるチーズをトッピング）

  
• 3

  トースター（中火）で10分ほど焼く。

  

ポイント

米粉は波里の「お米の粉お料理自慢の薄力粉」を使用。 ダマになりにくいですが、泡立て器を使ってしっかり混ぜると なめらかな口当たりのよいホワイトソースが作れます。

作ってみた！

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