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    ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】

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    ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】

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    • 投稿日2019/03/01

    • 更新日2019/03/01

    • 調理時間15

    熱々ホクホクが美味しい、チーズがとろ〜りポテトミートグラタン♡ 見映えもよくて、お子様も絶対喜ぶんで、ちょっとしたイベントごととか、明後日のひな祭りとかにも最適!! 作り方は、とっても簡単で、じゃがいもをレンジでチンして牛乳とバターを加えてポテトクリームにし、フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてミートソースを作ります。 あとは、この2つを耐熱容器に重ねて、チーズを散らしたらトースターで焼くだけ♪ 調味料も家にあるもので手軽にできるんで、機会がありましたら、ぜひ〜!

    材料2人分

    • 合挽き肉
      200g
    • じゃがいも
      3個(300g)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ピザ用チーズ
      適量
    • A
      牛乳(または無調整豆乳)
      1/4cupぐらい(50〜60ml)
    • A
      バター
      10g
    • A
      ひとつまみ
    • B
      大さじ5
    • B
      ケチャップ
      大さじ3
    • B
      ウスターソース
      大さじ1/2
    • B
      塩、こしょう
      少々
    • B
      にんにく
      チューブ1〜2cm
    • 薄力粉
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。 ⚫︎塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です(約1g)。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6〜8分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4〜5分40秒。

    • 1

      じゃがいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。玉ねぎは、みじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器に、じゃがいも・水大さじ2(分量外)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約5〜7分加熱する。柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、A 牛乳(または無調整豆乳)1/4cupぐらい、バター10g、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる(水気は捨てない!)。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、合挽き肉と玉ねぎを炒める。全体の色が変わったら薄力粉を加えてサッと炒め、粉っぽさがなくなったらB 水大さじ5、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1/2、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを加えて調味する。

      工程写真
    • 4

      耐熱容器に2→3の順に重ね、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成!

      工程写真
    レシピID

    373036

    「じゃがいも」の基礎

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    Yuu

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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