ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】

15

2019.03.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 373036

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

熱々ホクホクが美味しい、チーズがとろ〜りポテトミートグラタン♡

見映えもよくて、お子様も絶対喜ぶんで、ちょっとしたイベントごととか、明後日のひな祭りとかにも最適!!

作り方は、とっても簡単で、じゃがいもをレンジでチンして牛乳とバターを加えてポテトクリームにし、フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてミートソースを作ります。

あとは、この2つを耐熱容器に重ねて、チーズを散らしたらトースターで焼くだけ♪

調味料も家にあるもので手軽にできるんで、機会がありましたら、ぜひ〜!

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    材料

    2人分
    合挽き肉 200g
    じゃがいも 3個(300g)
    玉ねぎ 1/2個
    ピザ用チーズ 適量
    A
    牛乳(または無調整豆乳) 1/4cupぐらい(50〜60ml)
    A
    バター 10g
    A
    ひとつまみ
    B
    大さじ5
    B
    ケチャップ 大さじ3
    B
    ウスターソース 大さじ1/2
    B
    塩、こしょう 少々
    B
    にんにく チューブ1〜2cm
    薄力粉 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ⚫︎合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。

    ⚫︎塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です(約1g)。

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、6〜8分30秒。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、4〜5分40秒。
    1. じゃがいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。玉ねぎは、みじん切りにする。
    2. 耐熱容器に、じゃがいも・水大さじ2(分量外)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約5〜7分加熱する。柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、A

      牛乳(または無調整豆乳) 1/4cupぐらい、バター 10g、塩 ひとつまみ

      を加えて混ぜ合わせる(水気は捨てない!)。
    3. フライパンにサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、合挽き肉と玉ねぎを炒める。全体の色が変わったら薄力粉を加えてサッと炒め、粉っぽさがなくなったらB

      水 大さじ5、ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ1/2、塩、こしょう 少々、にんにく チューブ1〜2cm

      を加えて調味する。
    4. 耐熱容器に2→3の順に重ね、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成!
    380 10120

    コメント・感想 Comment

    240522 さん
    2021.11.27 11:19

    合挽き肉ではなく豚挽き肉(赤身80%)で作ったので少し豚臭さが気になるため、赤ワイン・ナツメグ・クミンを加えて臭い消しにしました。ポテトグラタンが食べたくてこちらのレシピに辿り着きましたがとても簡単で美味しく作れました。ポイントに詳しい補足説明もあって失敗知らずのレシピだと思います。

    ぽよ さん
    2021.01.04 22:40

    クリスマスディナーの1品に作りました!マッシュポテトとミートソースの相性バッチリでめちゃくちゃ好評でした💕バゲットにのせて食べても美味しかったです!次のクリスマスにも作ります!

    350113 さん
    2020.08.26 21:33

    2人分という事ですが、器はどれくらいの大きさの物を使われていますか?少し小さめのグラタン皿しか持っていなくて😭💦

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.30 17:07:53

    お返事が遅くなり、申し訳ございません...!器ははかったことがないのですが、700mlぐらいあれば入るかなと思います!小さめのグラタン皿でも2個とかに分ければ全然大丈夫ですよ!

    296719 さん
    2020.07.15 23:25

    白ごはんよりパスタとかのほうが合いますかね💦

    Yuu
    Yuu さん
    2020.07.16 05:53:21

    そうですね〜...。お好みだと思います!パンとかでも合うと思いますし、このグラタンにサラダとスープだけ...とかだけでもいいと思います♡

    296719
    296719 さん
    2020.07.16 13:26:04

    ありがとうございます😢

    ♡ さん
    2020.07.09 15:30

    とろけるチーズでもいいですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.07.09 15:45:32

    はい!大丈夫です🙆‍♀️

    304167 さん
    2020.06.13 20:41

    すみません! こちらのグラタン皿はどちらで購入されたものでしょうか? とても可愛くて気になりました(^^)

    Yuu
    Yuu さん
    2020.06.13 20:34:49

    こちらは、宇田康介さんという作家さんの器になります💓私は福岡のフラパニさんというお店で買いました!お皿もセットで、めちゃめちゃ良心的な値段ですよ〜💓

    304167
    304167 さん
    2020.06.13 23:57:21

    お返事ありがとうございます😊 さっそくチェックしてみますね! いつもおいしいレシピありがとうございます❣️

    243156 さん
    2019.11.20 11:50

    いつも美味しいレシピありがとうございます♡ ミートソースは日持ちしますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.11.20 12:06:00

    はい!もちろん日持ちしますよ〜♪お役に立てますように!

    Haru mama さん
    2019.11.15 16:47

    こんにちは倍量作りたい場合は材料を2倍でいいですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.11.17 08:24:29

    はい!大丈夫です!!

    99780 さん
    2019.04.17 17:56

    ありがとうございます♡ 冷めた状態でトースターで焼いても大丈夫ですか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.17 17:31:58

    焼いても問題はありませんが、冷めてしまっているので、焼き時間は長めがオススメです。焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください!

    99780
    99780 さん
    2019.04.17 18:13:04

    ありがとうございますm(__)m

    99780 さん
    2019.04.17 17:32

    こんにちわ♡ 夫が帰って来る前に作れるところまで作りたいのですがチーズをのせる前までやっても大丈夫でしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.17 17:23:49

    はい!大丈夫ですよ!!乾燥するので、ラップをかぶせておいてくださいね♪

    188158 さん
    2019.04.12 16:26

    トースターがない場合、どうしたら良いでしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.13 03:13:37

    オーブンをお持ちでしたら、250度ぐらいで10分ほど焼いてください!チーズが溶ければOKです!もしなければ、レンジでチンしてチーズを溶かしてください!

    kanajiro さん
    2019.03.29 21:47

    質問なのですが… トースターで焼く前に冷凍しといても大丈夫ですか?💦

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.30 06:22:44

    ポテトクリームとミートソースを別々に冷凍するのでしたら可能です!

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