ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】

材料2人分

• 合挽き肉
  200g
• じゃがいも
  3個(300g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピザ用チーズ
  適量
• A
  牛乳（または無調整豆乳）
  1/4cupぐらい(50〜60ml)
• A
  バター
  10g
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  水
  大さじ5
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  ウスターソース
  大さじ1/2
• B
  塩、こしょう
  少々
• B
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• 薄力粉
  大さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、一口サイズの乱切りにする。玉ねぎは、みじん切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に、じゃがいも・水大さじ2（分量外）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約5〜7分加熱する。柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、A 牛乳（または無調整豆乳）1/4cupぐらい、バター10g、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる（水気は捨てない！）。

  
• 3

  フライパンにサラダ油(小さじ2)を中火で熱し、合挽き肉と玉ねぎを炒める。全体の色が変わったら薄力粉を加えてサッと炒め、粉っぽさがなくなったらB 水大さじ5、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1/2、塩、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを加えて調味する。

  
• 4

  耐熱容器に２→３の順に重ね、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成！

  

ポイント

⚫︎合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。 ⚫︎塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です（約1g）。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、6〜8分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、4〜5分40秒。

作ってみた！

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