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主食

ミートポテトグラタン

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  • 30

  • カロリー(1人分)564Kcal

  • 総費用目安500

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

熱々ホクホクのマッシュポテトに チーズをのせたミートポテトグラタン♡

材料2人分

  • じゃがいも
    2〜3個(400g)
  • A
    大さじ2
  • B
    バター 
    10g
  • B
    牛乳 
    60〜70ml
  • B
    ふたつまみ
  • 合い挽き肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • にんにく
    10g
  • C
    小さじ1
  • 塩コショウ
    少々
  • D
    ケチャップ
    大さじ3
  • D
    ウスターソース
    大さじ1
  • D
    砂糖
    小さじ1
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パセリ
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。

    ミートポテトグラタンの工程1
  • 2

    耐熱ボウルに、じゃがいもとA 水大さじ2を入れ、ラップかけて600wの電子レンジで7分加熱する。

    ミートポテトグラタンの工程2
  • 3

    柔らかくなったらマッシャーorフォークで潰してB バター 10g、牛乳 60〜70ml、塩ふたつまみを加えて混ぜ合わせて、マッシュポテトを作る。

    ミートポテトグラタンの工程3
  • 4

    フライパンにC 油小さじ1をひき、玉ねぎ、にんにくを入れたら、ひとつまみの塩を入れて炒める。

    ミートポテトグラタンの工程4
  • 5

    合い挽き肉を入れ、塩コショウをふりかけてしっかり炒めたら、D ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、砂糖小さじ1を入れて煮詰める

    ミートポテトグラタンの工程5
  • 6

    耐熱容器にマッシュポテト、ミートソース、ピザ用チーズの順で重ね、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

    ミートポテトグラタンの工程6
  • 7

    お好みで刻んだパセリをかける。

    ミートポテトグラタンの工程7

ポイント

◎合い挽き肉を入れてから臭みをなくすためにしっかり炒めるのがポイント。 ◎みじん切りにんにくの代わりに、チューブを使う場合は、【C】のタイミングで入れる。

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作ってみた!

  • mi-ko
    mi-ko

    2024/12/14 22:19

    子どもの好きな味でとても美味しかったです♡寒い時期の熱々グラタンはほっこりしますね♪
    mi-koの作ってみた!投稿(ミートポテトグラタン)
  • 永山
    永山

    2024/12/08 19:28

    ひき肉と一緒にいろんな野菜混ぜて食べさせてます。野菜食べない子供がこれだけは完食してくれるヘビロテレシピ。じゃがいもも牛乳でしっとりして美味しいです
    永山の作ってみた!投稿(ミートポテトグラタン)

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