チキンとポテトのクリーミーグラタン
投稿日2022/01/14
更新日2022/01/14
調理時間20分
【チキンとポテトのクリーミーグラタン】 じゃがいもを煮込んでとろみがつくのでホワイトソースを作らずに 簡単にクリーミーなグラタンが出来ます😌 ソースは煮込み時間は10分ほどで完成します😊✨ にんにくとバターの香りと クリーミーなホワイトソースが とろけるチーズとよく合います😋 時短で作れる面でもおすすめのグラタンです♫
材料2人分
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1/2個
- 鶏モモ肉250g
- バター20g
- 塩コショウ適量
- A牛乳250g
- Aすりおろしにんにく一かけ(チューブで3cm)
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは水にさらさず煮込んで下さい。(じゃがいものでんぷんでソースにとろみをつけます。) ・コンソメはキューブの場合は一個を砕いて煮込み際に入れて下さい。 ・じゃいもはなるべく薄切りの方が煮えやすく、柔らかくなります。 ・チーズが焦げそうな場合は上にアルミホイルを乗せて加熱してください。 ・オーブンを使う場合は200度で10分余熱した後、15〜20分焼いて下さい。
- 1
- 2
フライパンにバターを熱し、鶏モモ肉と玉ねぎを入れて炒める。塩コショウをふっておく。
- 3
肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいも、A 牛乳250g、すりおろしにんにく一かけ、コンソメ顆粒小さじ2を加え中火でくつくつ煮立て、 弱火で10分ほど煮込む。(焦げ防止のため、時々底からかき混ぜて下さい。)
- 4
煮込み終わったらソースの味を塩コショウでととのえる。耐熱容器に工程3の具材とソースを入れる。
- 5
上にピザ用チーズを乗せて、トースターでチーズがとろけ、焼き目がつくまで加熱する。
429281
質問
作ってみた!
「グラタン」の基本レシピ・作り方
「グラタン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
つくあや（Aya）
料理家
お知らせ🌷 初書籍【つくあやの一汁三菜時短献立】 ワンパブリッシングより発売中です📙 あ〜今日の晩ごはん何にしよう？ そんなお悩みを即解決するレシピ本です😊💗 美味しさも手抜きもどちらも両立できる 30分以内に完成する一汁三菜献立を たっぷり5週間分掲載中！ ご購入は全国の書店、Amazon、楽天にて📙✨ 2022/02/10 お陰様で増刷しました！ 🌼5週間分の献立の買い物リストとレシピ 🌼すぐできる副菜やほったらかしレシピなど 84品掲載しています📝 Amazon URL www.amazon.co.jp/dp/4651202446 楽天 URL https://books.rakuten.co.jp/rb/17307175/ 【自己紹介】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます☺︎ 8歳の男の子、3歳の女の子の母です♬ 一汁三菜30分以内を目標にした時短メニューを得意としています。 【レシピに対する思い】 お料理のハードルをグッと下げる、電子レンジを活用した時短やメニューや、 ちょい足しレシピ、ほったらかし調理などを沢山ご紹介できればと思っています。 また料理のお悩み、 （例えば面倒なあの料理もっと簡単に作りたいなと、か、 生姜焼きが硬くなってしまうんだけどどうしよう、とか、 コストがかかるお料理を節約しつつ作ってみたいな、、等） 解決できる豆知識もご紹介していきますので、 少しでも皆様のお役に立てれば何より嬉しく思います。 家族や大切な人と過ごす時間だったり、一人のほっと一息つく時間だったり、、 皆様の美味しいおうちごはんの時間を少しでも幸せにできれば幸いです。😌💕
