【鶏肉とかぼちゃの濃厚グラタン】混ぜて焼くだけで簡単✨

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• かぼちゃ
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• 牛乳
  400ml
• 顆粒コンソメの素
  小さじ2
• 小麦粉
  大さじ2
• 有塩バター
  20g
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ
  適宜
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  鶏もも肉はひとくち大に切ったら塩、こしょうを振る。 玉ねぎは薄切りにする。 かぼちゃは皮ごと2cm角に切って耐熱容器に入れたらふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。

  
• 2

  ボウルに牛乳、顆粒コンソメの素、小麦粉を入れて泡立て器で混ぜる。

  
• 3

  フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、鶏肉を入れて3〜4分炒める。

  
• 4

  鶏肉に火が通ったら②を加えて、とろみがつくまで混ぜる。

  
• 5

  かぼちゃを加えてさっと合わせて火を止め、耐熱容器に盛り付けたらピザ用チーズを全体にかけ、トースターで焼き色がつくまで焼く。刻んだパセリを振る。

  

ポイント

・かぼちゃは竹串で刺してみて、火の通りが足りなければ追加で加熱します。 ・トースターは240度で10分ほど加熱していますが、ご使用のトースターにより加熱時間は調節してください。 ・牛乳→無調整豆乳に代用可能です。 ・小麦粉→米粉に代用可能です。

作ってみた！

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