「里芋のグラタン」30選｜簡単、技ありレシピも
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
「里芋レシピ」33選｜煮物や子どもが喜ぶアレンジも！
目次
1.【里芋とほうれん草のグラタン】小麦粉不要♪レンジで簡単絶品
調理時間20分
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小麦粉は必要ナシ！！ グルテンフリー♪ 里芋だけで作る！簡単、ヘルシーグラタンです♪ いつものグラタンよりも濃厚で、 里芋本来の粘りけで、とろっとろ💓 電子レンジだけで調理するのでパパッと簡単にすぐ出来る✌️ 子どももよろこぶ、ダイエット中にもおすすめです💓 ※鶏ガラスープの素に含まれる小麦が気になる方は、グルテンフリーのものをご使用ください
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ma_mii2025/11/17 19:32
ほくほくの里芋を使ったグラタン✨キャピタンさんとまゆのさんの投稿が美味しいそうだったので、ちょっとアレンジして真似っ子です🥳✨ バケットと一緒にヘルシーに食べたかったので、ホワイトソースに絹ごし豆腐を入れて今旬の蓮根を追加して、パンdeグラタンにしちゃいました🤗🍀 これいっぱいでお腹いっぱい🈵たっぷり温まりました🥰 これから寒くなるにつれてグラタンが増えそうです🙆♀️✨ 里芋がクリーミーでもヘルシーなのが嬉しいですね☺️🧡 キャピタンさん、まゆのさん、美味しいを共有できて嬉しいです🥳💜 まいのごはん。さん、美味しいレシピをありがとうございました🦘🌸
キャピタン2024/12/17 20:55
小麦粉なしでグラタンが作れるということで作るのが楽しみでワクワクしながら作りました♪ 里芋をマッシュして牛乳を入れてとろみがでてきたので、あ、こういう風にグラタンのもとになるんだ、と感心しながら作っていきました💫 美味しく作れました⭐️ 家族にも好評でした✨ 里芋で作れるんだ、と驚いてました😊 作れてよかったです！ 今回も素敵なレシピありがとうございます💐
煌蓮mam2025/04/13 23:36
子供が大好きなグラタン❣️里芋ホッコリ栄養満点のほうれん草も一緒に💕美味しく頂きました🙏💖ありがとうございます♪
2.豆腐でヘルシー！里芋とベーコンの豆腐味噌クリーム焼き
調理時間20分
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ホワイトソースは豆腐で簡単＆ヘルシーに！ 秋の食卓にぴったりのひと皿です^^
材料
3.里芋とほうれん草の和風グラタン♡ねっとりほっこり美味しい～
調理時間15分(トースターで焼く時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
旬のお野菜を使った味噌ベースのほっこりする和風グラタンです♡ オリーブオイルと米粉と豆乳でヘルシー♡ ほうれん草も1束使って栄養もたっぷり！里芋はねっとりしてめっちゃ美味しい♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぱんだ2025/03/05 01:32
豆乳がなかったので牛乳🥛で代用しました。里芋はねっとりホクホクで、にんにくの風味と和風出汁、味噌が牛乳と調和してとっても美味しいホワイトソースになりました🥰 具材をレンチンするから火の通りも早いし、米粉だから薄力粉よりもだまになりにくくて、本当に簡単でした😆 里芋が手に入ったときはまた作りたいと思います🤗 美味しいレシピありがとうございました🥰
クラ蔵2025/10/11 12:44
米粉と豆乳を使った味噌ベースのほっこり美味しい和風グラタンです。 🍲🥄(◍︎´꒳`◍︎) 🥓🥬
サトちゃん2023/12/20 18:55
里芋が安く売ってたので、このレシピに辿り着きました。米粉を使ったホワイトソースで罪悪感無く食べれますね。里芋のねっとり感が、味噌、和風だし、ニンニクの風味で優しい円やかな味になっていて、とても食べやすいグラタンでした。機会を見て、又リピしたいと思います。
4.里芋とベーコンのグラタン【ホワイトソース不使用】
調理時間35分
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小麦粉、バター、生クリームを使用せず、里芋のとろみを利用して作るグラタンです。 ヘルシーなのにとても濃厚で美味しいです。夫がいつもあっという間にたいらげます♪ ほくほくの里芋と牛乳だけで作る濃厚なホワイトソースをぜひお楽しみください。
材料
5.ボリューム満点！ほくほくとろっ♡鶏肉と里芋の豆乳味噌グラタン
調理時間25分
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ほくほくとろっと食感が美味しい里芋のグラタンです♡ 鶏肉も入っているのでボリューム満点！ 豆乳味噌のコク旨なソースが里芋との相性ばっちり。 クセになる美味しさです。 フライパンひとつで完成する簡単レシピなので、誰でも美味しくできあがりますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みーこ2025/08/14 15:07
里芋の残りが少なかったので半端に残っていたかぼちゃもプラスして作りました。 優しい味の中にニンニク深みが効いていて美味しくいただきました🥰 いつもグラタンは豆乳と米粉を使って作っているので完全に和風グラタンになり、作る楽しみが増えました🥹 素敵なレシピをありがとうございました😇
- みーこ
2025/10/20 15:01
相変わらず里芋が足らず、かぼちゃや人参、キノコの秋色を追加してリピートです😇 いつものグラタンに味噌の優しい味わいがチーズと仲良くしてくれて美味しくできました🥺 素敵なレシピでご馳走様でした😋ありがとうございます❣️
ちゃんりー2022/11/18 18:29
すみません...里芋を入れるタイミングは工程5の時で良いのでしょうか...？
6.ふわっとろっ。マッシュ里芋グラタン。やみつき洋風おかず！
調理時間30分
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今が旬の里芋でグラタン！ ホワイトソースの代わりに、マッシュした里芋のクリーミーなソースを使いました。 ふわっトロッとするクリーミーなマッシュ里芋がやみつきに♪ 白ワインに合う料理です。
材料
7.里芋の肉味噌グラタン
調理時間30分
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肉味噌が里芋によく合う和風グラタンです。
材料
8.【フライパン1つ】鶏肉と里芋のグラタン
調理時間20分
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鶏ももと里芋のグラタン。鶏肉がジューシーで、里芋がとろ～～とするグラタンです。 鶏肉、玉ねぎ、にんにくは体を温めて免疫アップ、里芋は免疫アップの働きです。寒い秋冬などのおすすめです。
材料
9.里芋の豆乳味噌グラタン
調理時間35分(里芋の茹で時間を含む。)
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簡単☆旬のさといもをたっぷり使ったグラタン。生クリーム不要•味噌との相性抜群な豆乳を使うことでコクもおいしさもUP♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョロリス2025/10/14 16:39
里芋の仲間の親芋を頂いて、和風グラタンが食べたいという家族の要望で作りました🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 豆乳をきらしていたので、絹豆腐を使いました🐿️☺️♥️ 味噌味なので、和食が好きな人にはおすすめです🐿️☺️♥️ 家族も大変喜んでくれてとても嬉しかったです🐿️☺️💕 又、上手く作りたいです🐿️😊♥️ 杉山かふんさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨
- ぽぽペ
2025/11/25 18:23
里芋が食べたくなり作りました 味噌味がとっても美味しかったです 子供も喜んでたべました 大人には白髪ネギをかけましたが美味しかったです
6001112023/11/24 20:58
美味しかったです♪ 里芋も簡単に剥けて、手間なく済みました。 材料もシンプルで簡単に出来るからリピ出来そうです☺️
10.子供も喜ぶ野菜グラタン！『里芋と長ねぎのなめらかグラタン』
調理時間35分
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レンチンした里芋と、とろっと甘い冬の長ねぎを合わせてグラタンに♪ なめらかなホワイトソースが里芋とねぎによく絡み、相性も抜群です！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
nonko2026/02/19 09:56
とろとろねぎとホクホク里芋に、やさしい 味のホワイトソースが絡んでおいしかったです。まだまだ寒い季節に心身ともにあったまるレシピでした〜😌🧡
11.里芋とチキンのトマトソースグラタン
調理時間25分
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淡白な味わいの里芋に爽やかな酸味のトマトソースを掛けたグラタンです。サラダチキンやマヨネーズと合わせることで食べ応えや旨味もアップします。子どもウケも良く、あっさりとして食べやすいグラタンです。
材料
12.材料ひとつ！里芋のシンプルグラタン
調理時間20分
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主材料ひとつで作れるシンプルなグラタン！ 里芋のとろとろした食感がクリーミーで美味しいです。
材料
13.鮭と蓮根のとろける和風グラタン。
調理時間20分
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白味噌で味付けをした、ほっこりと優しい味のとろける和風グラタンです。 和風味なので、炊き込みご飯でドリアにしても美味しいですね。
材料
14.ねっとり美味しい・ヘルシー♡里芋と豆腐の明太グラタン
調理時間20分
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里芋のねっとり食感と絹ごし豆腐のふわふわが合わさり、絶妙♡ 豆乳使いのヘルシーグラタン♡ 和風味で、大葉が入っているのもポイント♪ さっぱり美味しい♡ 子供も好きな味です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
もち2025/01/31 21:18
美味しすぎました😭材料少なくて作りやすいの、ありがたいです🥹🫶🏻
15.『里芋とチキンのマカロニグラタン』ホクっと里芋♪ソースに絡む
調理時間40分
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ほっくり里芋とホワイトソースの相性は抜群✨ ソースが具材によく絡んで、チーズの香ばしさも食欲をそそります😋 里芋はレンジ加熱で手軽に！ 皮がつるりと剥きやすくなりますよ♬ 美味しさの要になるホワイトソースは、じっくり時間をかけて作ることでお店のようなコクとなめらかさに仕上げました✨
材料
16.里芋と鶏団子の豆乳明太子グラタン♪
調理時間20分(トースターで焼く時間は除きます)
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里芋と明太子の組み合わせはとてもあいます。 今回は鶏団子を入れてみました。 他に海老やホタテなどでもとても合います。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 479801
2021/09/30 21:18
アレルギーで魚卵が食べられません。明太子の代わりになる食材を教えてください。
17.とろーりコクうま♩里芋の明太グラタン
調理時間20分
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旨味たっぷりな明太子とほくほくの里芋。 白だしをきかせた和風のホワイトソースで、グラタンにしました。 和風のホワイトソースのクリーミーさとまろやかさに、明太子がとっても良く合うグラタンです。 パンでもご飯でも♩お酒にも合うひと皿です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/11/30 21:09
里芋が残っていたので、作ってみました♪ 里芋のグラタンは初めてでした🎶 里芋のねっとり感があるので、ホワイトソースの薄力粉は少量でもとろみがありました♪ 明太子の塩気とベーコンの旨み、白だしの風味がよく、とても美味しかったです✨ また作ります♪ ここえみさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
18.塩麹で旨味アップ◎やさしい里芋グラタン
調理時間25分
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里芋の粘りとたっぷりチーズでホワイトソースいらず！ 塩麹の旨みで化学調味料なしで美味しく仕上がります◎ シンプルだけど、大人も子供も喜ぶお味です！ 是非熱々のホクホクを召し上がってください☺︎
材料
19.鮭と里芋の味噌グラタン
調理時間40分
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ソースに味噌を入れた、ご飯にも合う味付けのグラタンです。
材料
20.旬の食材を楽しむおかず♡たらと里芋の味噌クリームチーズ焼き
調理時間10分
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旬の食材、たらと里芋を組み合わせ、両食材に合うタレを考えました♪味噌クリームめっちゃ美味しいです♡ 豆乳使いでヘルシーな仕上がりに♡
材料
21.里芋とエビの豆乳味噌グラタン
調理時間30分
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ねっとりほくほくの里芋で熱々グラタン 牛乳ではなく豆乳を使用するのであっさりヘルシーに仕上がります
材料
22.さといものアッシェパルマンティエ
調理時間30分
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じゃがいもと牛挽肉で作るフランスの家庭料理をさといもと豚挽肉でアレンジしてみました。
材料
23.【ワンパン・ヘルシー】里芋の豆乳グラタン
調理時間25分
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カロリー、糖質控えめ、食物繊維豊富な里芋を使ったヘルシーグラタンです。 豆乳を使い、里芋のとろみを利用しているので、あっさりした味わいです。 チーズを乳製品不使用のものに代えれば、乳製品アレルギーにも対応できます。
材料
24.ホワイトソース不使用!鮭と里芋の豆乳グラタン
調理時間25分
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生クリーム、小麦粉、バター不使用のヘルシーなグラタンです。里芋と豆乳を煮込むことで、ホワイトソースを入れたようなヘルシーで濃厚なグラタンに! かつお節のだしが、鮭やしいたけのうまみをぐっと引き立たせます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 373572
2021/01/18 14:14
牛乳だと難しいでしょうか？
25.【簡単】たらこと里芋のグラタン
調理時間15分
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電子レンジとトースターでつくるたらこと里芋のグラタン。簡単なのにクリーミーでとってもおいしいグラタンです。 たらこは免疫アップの働き、里芋は胃腸の働きを整える効果。疲れているとき、カゼなどが流行る時期、熱々がおいしい秋冬におすすめです。
材料
26.里芋の簡単和風グラタン
調理時間25分(里芋を蒸す時間は除く)
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ホワイトソースではなくマスカルポーネや白味噌のグラタンです。
材料
27.里芋と鮭のグラタン
調理時間30分
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秋冬の食材をつかった和風グラタンです！
材料
28.里芋の野菜たっぷり豆乳グラタン☆
調理時間40分
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里芋と豆乳で野菜たっぷりなグラタンを作りました。里芋の粘りと豆乳がとてもよくあいます。ブロッコリー、きのこ、ベーコンなど野菜たっぷりです。隠し味の味噌でさらにコクがでますよ。
材料
29.ダブルでとろ~り！小麦粉なし！とろとろ里芋クリームグラタン
調理時間30分
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里芋クリームを使って、ヘルシーパングラタン。 里芋のとろとろ、チーズのとろとろ～ダブルでおいしい！ ★使った里芋クリームのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/11957/recipe/200620 使う油はバターがおススメ！
材料
30.里芋のグラタンをココナッツオイルのホワイトソースで
調理時間50分
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里芋と鶏もも肉と海老のグラタンを酒粕入りのココナッツオイルホワイトソースで作りました。
