主菜
ホワイトソース不要【とろっとろ長芋の味噌キムチグラタン】
5分
作業時間- 総費用200円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物28.7g
- 脂質14.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質25.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホワイトソースは作りません...！ そして、包丁も使わない✨ 長芋をすりおろすだけで、これはもうホワイトソース。 手が痒くならない皮の剥き方やすりおろし方も、 「下準備」の工程にて解説しているのでぜひ参考にしてくださいね！ 味つけは、キムチ、味噌、マヨネーズ。 発酵食の組み合わせで、腸活にも最高なんです！ 長芋のネバネバ成分は、 善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれたり お肌を保湿してくれる効果も◯
作り方
下準備
・長芋は、皮をむいてすりおろす。 →写真のように長芋をフォークにさして、ピーラーで皮をむいて、フォークにさしたまますりおろせば、手もかゆくなりませんよ！
- 1
ボウルに長芋、卵を入れて、卵を溶きながら混ぜる。
- 2
キムチ、A 味噌、マヨネーズ各大さじ1/2を加えて混ぜる。
- 3
耐熱皿に入れ、ミックスチーズをのせて、 トースターで7〜8分ほどよい焼き色がつくまで焼く。
- 4
小ねぎをふる。
ポイント
・卵を入れることで、ふわふわに仕上がります。 ・トースターによって、火力などが異なるので、 様子を見て時間を調整してください。
レシピID：499354
更新日：2025/03/16
投稿日：2025/03/16
作ってみた！
グリーンラテ2026/01/15 20:52
こちらのキムチが入ったグラタン作りました♪ 長芋のすりおろしがホワイトソースになり とってもヘルシー✨味噌とマヨネーズでコクもあり、ふわふわ食感でいくらでも食べれる⤴︎(๑´ڡ๑)`💕 めっちゃ美味しかったです😋 あやかさん✨美味しいレシピありがとうございます💐✨✨
まゆ2025/05/01 22:11
食べた瞬間「うまっっ💓」 味噌とマヨネーズがいい仕事してます✨ ふわふわ食感、なんかハマる🤭💕 旦那さんは長いもの食感が欲しかったみたいなので、次に作るときはめん棒で粗く叩いて作ってみようかなぁ💡 スプーンで持ち上げた時のチーズびよ〜んの写真が撮りたかったんですが、伸びなかった🤣 めちゃくちゃ好みの味だったので、絶対にまた作ります❣️ あやかさん♡美味しいレシピをありがとうございました🥰
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