【コーンとマッシュポテトのグラタン】ホワイトソース不要♪

材料2人分

• じゃがいも
  3個(300gほど)
• スライスベーコン
  2枚
• コーン
  80g(缶詰め)
• 生クリーム
  80cc
• ピザ用チーズ
  50〜60g
• 乾燥パセリ
  適量
• A
  有塩バター
  10g
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  スライスベーコンを1.5cm幅に切る。

• 1

  じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切り、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける。電子レンジ（500W）で4〜5分加熱する。竹串がすっと入るまで柔らかくなったら、マッシャーでしっかり潰し、A 有塩バター10g、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  1を耐熱皿に盛り付け、上にスライスベーコン、コーンの順に乗せ、生クリームを全体にかけ、ピザ用チーズを乗せる。

  
• 3

  250℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼く。仕上げに、お好みで乾燥パセリをかける。

  

ポイント

スライスベーコンはロースハムを使っても、おいしく仕上がります。

作ってみた！

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