主菜
【里芋とほうれん草のグラタン】小麦粉不要♪レンジで簡単絶品
20分
小麦粉は必要ナシ！！ グルテンフリー♪ 里芋だけで作る！簡単、ヘルシーグラタンです♪ いつものグラタンよりも濃厚で、 里芋本来の粘りけで、とろっとろ💓 電子レンジだけで調理するのでパパッと簡単にすぐ出来る✌️ 子どももよろこぶ、ダイエット中にもおすすめです💓 ※鶏ガラスープの素に含まれる小麦が気になる方は、グルテンフリーのものをご使用ください
材料2人分
- 里芋3個(300g)
- ほうれん草1/2袋(100g)
- ハーフベーコン4枚
- バター10g
- A牛乳90ml
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ2
- A塩、こしょう各少々
- ピザ用チーズ80g
- パセリ適量
作り方
- 1
ほうれん草は根元を落としたら、ラップに包んで電子レンジで600W、1分加熱する。そのままさっと水にさらしたら水けを切って絞り、3cm幅の大きさに切る。ハーフベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 2
里芋は皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら、電子レンジで600W、5分30秒加熱する。
- 3
バターを加えて、粘りけが出るまでマッシャーなどで潰したら、A 牛乳90ml、顆粒鶏ガラスープの素小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- 4
①のほうれん草、ベーコン、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら、耐熱容器に入れる。ピザ用チーズをかけたらトースターで焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。
ポイント
■ほうれん草は水けをよく絞ってから切ります。ペーパーを使用しても。 ■里芋は水分量によって、牛乳の量を少し調節して足しても。 ■牛乳は豆乳で代用しても♪
レシピID：453674
更新日：2024/09/06
投稿日：2023/02/02
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作ってみた！
キャピタン2024/12/17 20:55
小麦粉なしでグラタンが作れるということで作るのが楽しみでワクワクしながら作りました♪ 里芋をマッシュして牛乳を入れてとろみがでてきたので、あ、こういう風にグラタンのもとになるんだ、と感心しながら作っていきました💫 美味しく作れました⭐️ 家族にも好評でした✨ 里芋で作れるんだ、と驚いてました😊 作れてよかったです！ 今回も素敵なレシピありがとうございます💐
まゆの2024/11/06 14:15
主人のお昼ご飯に。 レンジで簡単- ̗̀ 💡 ̖́- 里芋のトロネバが堪らなく美味しい(ᐡ ̳>𖥦< ̳ᐡ)❤❤❤ 全部マッシュせず、少しだけ荒くしたので 所々 ほくほくの歯応えもあって😆👍✨ クリーミーだけど、濃厚じゃないので、食べやすかったです(ﾉ˶>ᗜ<˵)ﾉ 主人も『グラタン久しぶり～！美味しい❤』と、喜んでくれました( ｰ̀֊ｰ́ )👍🏻
ヨシオカ2024/09/17 20:29
グラタンなのにとても簡単に完成しました。 食べた感じはヘルシー感あり、野菜たっぷりなのに、子供にも大好評！ 生クリームなどを特別な材料もないので、いつでもリピート出来そうです。 また作ります！
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