【簡単♪マッシュポテトのミートグラタン】子どもが大好き！

材料2人分

• 牛豚合いびき肉
  150g
• じゃが芋
  2個(250g)
• 玉ねぎ
  1/4個(80g)
• A
  牛乳
  60ml
• A
  バター
  10g
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• B
  中濃ソース
  大さじ1
• 塩・こしょう
  各少々
• ピザ用チーズ
  60g
• 油
  適量

作り方

• 1

  じゃが芋は皮をむき、薄切りにして水にさらす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600W6～7分加熱する。

  
• 2

  熱いうちにフォークでつぶす。A 牛乳60ml、バター10gを入れてなめらかになるまで混ぜ、塩・こしょうをふる。

  
• 3

  玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 4

  フライパンに油を熱し玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら牛豚合いびき肉を加えてさらに炒める。肉に火が通ったら、B ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

  
• 5

  耐熱容器に4→ピザ用チーズ半量→2の順に入れ、残りのピザ用チーズをかける。トースターで7～10分こんがりするまで焼く。

  

ポイント

・ピザ用チーズは中にも入れるとおいしいです！

作ってみた！

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