即席♪『ホクホクとろ〜り♡ミートポテトグラタン』

15

2018.02.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 237613

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

じゃがいもとミートソースを使った
お手軽グラタン♪

作り方は、とっても簡単で
じゃがいもをフライパンで焼き
あとは、ミートソースを作って器に重ね
チーズを散らして焼くだけ。

ミートソース作りは、面倒なことは一切なく
炒めたひき肉を、ケチャップ+ウスターソースで
味付けするだけ♪

たったこれだけだけど
ホクホクのじゃがいもに
濃厚なミートソース+チーズが絡むと
もう、やめられない!止まらない

    材料2人分
    合挽き肉 200g
    じゃがいも 2〜3個(約250g)
    玉ねぎ 1/2個
    ピザ用チーズ 適量
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    ウスターソース 大さじ1/2
    A
    にんにく チューブ1〜2cm
    A
    塩・こしょう 少々
    バター 10g
    塩・こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ★甘めのミートソースがお好みの方は、砂糖を加えて調整してください♪(小さじ1/2足すだけでも結構甘くなります)

    ★ミートソースは、たっぷり出来上がります。もし余った場合は、パスタやドリア、ラザニアやオムライスに活用しても♪

    ★フライパンは26cmのものを使用しました。
    1. じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、水にさらす。玉ねぎは、粗みじん切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を拭いたじゃがいもを並べる。途中で上下を返しながら、火が通るまで3〜5分焼く。
    3. 全体に火が通ったら、バターと塩・こしょうを加えてサッと炒める。バターが溶けたら、お皿に取り出す。
    4. 同じフライパンを中火で熱し(洗わなくてOK)、合挽き肉と玉ねぎを加えて炒める。
    5. 全体に火が通ったらA

      ケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1/2、にんにく チューブ1〜2cm、塩・こしょう 少々

      を加えて炒め合わせる。
    6. グラタン皿にじゃがいもを並べ、5をかける。ピザ用チーズを散らして、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。
    7. そのまま食卓に並べて、お召し上がりください♪
    8. 《ポイント》

      ★合挽き肉は、豚ひき肉でも代用可能です。

      ★じゃがいもは、油はね防止のため、水気を拭き取ってから焼いてください。
    127 3907
    コメント・感想 Comment
    418732 さん
    2020.11.25 12:08

    はじめまして!こちらはオーブンレンジだと難しいですか( ; ; )?何度で何分とかもしありましたら教えて頂きたいです、お願いします!

    Yuu
    Yuu さん
    2020.11.26 03:50:40

    遅くなり、申し訳ございません...!オーブンでも大丈夫ですよ〜。ただやっていないので詳しい時間は分からずでして...。200度ぐらいで5分ぐらい?チーズが溶ければ大丈夫なので、様子を見ながら焼いてみてください^^

    ゆ※ さん
    2019.06.29 19:44

    とても、簡単で、とても美味しかったです! じゃがいもの上に塩コショウを振った茹でたパスタを置いてからミンチとあらみじん切り玉ねぎを炒めたのを被せて作りました。パスタに味がついているか心配だったのですが、ミンチと玉ねぎにしっかり味が付いていたようで、とても美味しかったです! ありがとうございます♡

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